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桑叶烹制花样美食

2017-01-13 09:05:00      

说起桑叶,人们首先联想到的可能就是蚕宝宝,似乎桑叶是专为蚕宝宝而生。近日,笔者在浙江省桐乡市梧桐街道新玄村沈莉高农业生活园果桑基地看到,这里的桑叶被加工成一道道美食,不仅满足了人们对生态蔬菜的需求,而且提高了蚕桑业的经济效益。

桑叶煲汤、凉拌桑叶……一道道用桑叶搭配的菜式让人耳目一新。基地负责人沈卫星表示,桑叶还可以制作成点心:桑叶面、桑叶饼等。他从很多医药书上了解到,桑叶的药用价值很大,里面富含多种人体必需的微量元素,具有降血压、降血糖,还有散风除热、清肝明目的功效。沈卫星表示,这也是他们用桑叶煲汤、入菜的原因。下一步,沈卫星计划将60亩的农业生活园打造成果桑旅游观光园,以当地蚕桑为特色,产业化发展观光旅游,形成一个以“桑”元素辐射开去的休闲园。(孙怡)

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