适时采收：用于长期贮藏的果实，以果面基本转黄、果实较坚实采收为宜，成熟度过高或过低的果实不耐贮藏。雨、雾、露水未干或中午光照强烈时均不宜采收。

及时防腐处理：采收后应马上进行药剂防腐处理，应在采收当天浸药处理完毕。

选果、分级：除掉机械损伤、病虫害、脱蒂、干蒂等果实后，按分级标准或不同销售对象进行分级。

打蜡：果实表面涂一层涂料，可起到增加果皮光泽、提高商品价值、减少水分蒸腾、抑制呼吸和减少消耗等作用。

   包装：柑橘果实的内包装主要有薄膜袋单果包装，结合纸箱外包装的商品档次较高。

    贮藏管理：不论采用哪种贮藏方式，都应根据果实种类和品种的贮藏特性，尽可能控制适宜的温度条件，并注意对库房进行适当的通风换气。另外，应定期抽样检查果实的贮藏状况，对检查结果进行认真分析，提出产品的处理意见。（中农）