圆圆的“火烧子”是沂蒙山地区的传统面食，尤其是发面“火烧子”，入口松软、味道香郁，可与煎饼媲美。时下，群众忙于生计，入厂当工人，或做买卖，无暇做主食。而山东沂水县马站镇杨城社区的谭海瞅准了这一商机，夫妻二人支起5盘煤球鏊子烙起了发面“火烧子”，运营一年多来，他烙的“火烧子”出了名，深受群众喜爱，每天卖个百儿八十斤不成问题，两间屋的夫妻店年收入5万余元。在他的带动下，社区又上了3户“火烧”店，吸引了城里人也前来购买，还成了馈赠佳品，也叫响了“杨城火烧”品牌。（田宝军）