近日，发表在美国《实验老年学》杂志上的一项新研究，为葡萄再添一大优点：降低患老年痴呆症的风险。

新研究中，美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究员丹尼尔·H·西尔弗曼博士指出，富含葡萄的饮食可显著抑制大脑代谢衰退，改善大脑认知和工作记忆能力。葡萄中富含多酚类物质，可减少大脑中的氧化反应，促进大脑血液流通，有助于保持大脑中关键化学物质水平，具有增强记忆和减少炎症的作用。这项研究进一步证明，吃葡萄有益改善神经系统和心血管健康。建议每天吃两次葡萄，至少坚持6个月。