答：牛、羊为反刍动物，消化粗纤维能力强，且采食量大，应选择种植粮饲兼用作物及多年生牧草类，尤其是高秆饲料作物。

如为解决夏季青刈饲料，最好种植御谷，其次是苏丹草、高丹草等。御谷抗旱、耐高温、再生力极强，全年可刈割3~4次，每亩产鲜草可达5000公斤以上。

如为解决冬春季干草，最好种植稗谷，它株高可达2米多，草质好于任何一种禾本科饲料作物。其干草粗蛋白含量达6.66%~8.70%，比谷草好，每亩产干草可达1000公斤以上，比谷子增产1倍以上，籽实可达350公斤以上，是牛羊难得的补饲精料。

如为解决冬春青储料，最好种植籽粒苋、饲用玉米。因籽粒苋适应性广，高产优质；饲用玉米草粮兼收，活秧熟。种植时最好实行籽粒苋和玉米2:2间套种，这样可充分利用土地资源。（朱德建）