猪价震荡下降  建议养殖场控制产能

天气日渐回暖，但猪价却没有随着大好春光而涨起来。“元月底的时候，也就是春节前，我卖了60头猪，当时价格是8.1元/斤，2月20日时，猪价就下来了，降到了7.8元/斤，然后就一直降价，3月上旬就到了7.5元-7.6元/斤。”3月27日，陕西省西安市长安区养殖户张小艺告诉记者，“不过这两天猪价又略微反弹了一点，最高涨到7.8元/斤了，这跟清明节临近带动消费有很大关系。”

据农业部监测数据显示，3月份第3周，生猪产品价格下降，其中，活猪平均价格16.55元/公斤，比前一周下降2.2%，与去年同期相比下降12.1%。全国猪肉平均价格27.32元/公斤，比前一周下降1.2%，同比下降5.2%。另据北京新发地农副产品批发市场统计数据显示，3月24日，白条猪的批发平均价是9.25元/斤，与3月17日的9.25元/斤持平；比2月24日的10.10元/斤下降8.42%；比去年同期12.15元/斤下降23.87%。周环比持平；月环比大幅下降；年同比大幅下降。

对此，北京新发地农产品批发市场统计部刘通分析道，进入3月份以后，白条猪日均上市量环比一直是增加的，同比也一直在增加，这说明毛猪的供应状况是好转的。按照目前销售状况来看，目前白条猪的上市量与需求是匹配的，毛猪的供应基本上达到供求平衡的状态。但是，肉价走势一直存在着“蛛网效应”，供求之间很难做到完全平衡，当供应由短缺向平衡过度的时候，在表面上已经达到基本平衡的状态以后，供应能力实际上正处于上升阶段，很可能就会转向略有结余的状态。所以，控制毛猪的产能，就应该在供应能力接近需求的时候开始，否则就会很快地滑向供应过剩的状态。也就是说，到目前为止，养殖场就应该考虑如何控制产能、不要继续扩张的相关事宜了。“养猪场最好是考察自己周边毛猪产能的恢复状态，不要仅仅囿于一些数据来调整自己的预期。”

猪价进入反复调整期  今年仍有望维持高位

“最近2周，新发地市场白条猪的批发价虽然出现一些波动，但是价格走势还是属于相对平稳的阶段。1-2天的上涨或者1-2天的下降，都没有表现出趋势性的性质，都是肉价反复调整的表现。”刘通表示，毛猪供应已经由偏紧进入相对宽松的阶段。目前是供应与需求基本平衡，随后是供应会略大于需求。所以，在这个基本面下，肉价不会出现什么“拐点”，不会出现明显想涨落。

对于后期猪价走势，卓创资讯市场分析师姬光欣认为，这个月末一直到4月份，整个行情还是呈现震荡下行的趋势，主要还是消费不振。5月份，随着气温回暖，户外消费会有一定增加，从需求面上可以提升价格。下半年，由于前期集团化养殖的企业到下半年甚至明年都建成投产，甚至开始上市，整个生猪和能繁母猪的存栏量会出现逐渐恢复。那时候即使消费有一定好转，猪价上涨的幅度和力度也不会特别大。

另据中国报告大厅发布的2016-2021年中国猪肉行业市场供需前景预测深度研究报告显示，供需关系是生猪价格变化的主导因素。对于2017全年而言，部分省区的环保政策仍在重点执行期，能繁母猪存栏或将继续在底部震荡缓慢上行，生猪存栏的快速恢复的可能性不大。从母猪价格来看，自2016年初开始节节攀升，目前仍处于高位，这意味着在丰厚的养殖利润的驱动下，养殖户补栏较为积极。业内人士预计2017年猪价将逐步下行，但有望维持在16元/公斤的相对高位，较2016年均价18.5元/公斤下降13.5%。

生猪周期或将在2018年下半年迎来价格拐点

那么，高位运行的生猪价格何时迎来拐点呢？“未来一段时期内，生猪价格依然将维持在7～7.5元/斤，直至价格拐点初现。生猪周期将在2018年下半年迎来价格拐点。” 3月25日，在2017生猪产业发展暨猪伪狂犬病净化研讨会上，中国畜牧业协会会长李希荣在报告中表示，对于价格拐点出现时期的判断，他并没有研究数据支撑，只是个人对行业的观察。

李希荣进一步分析道，近两年的生猪形势非常好，一些企业、特别是大企业扩张速度加速，尤其是一些饲料大企业，已有生猪养殖产业的在不断扩张，而没有生猪养殖产业的也不断进场，如大北农、通威等，都在进入或者扩张生猪养殖。企业生猪养殖扩张的想法在去年上半年开始大规模浮现，下半年企业开始真正行动，而今年是企业集中开工建设的一年。这些建设资源的投入，将在2018年集中释放，因此，2018年下半年可能是生猪周期的拐点。这些产能最终都可能导致产能过剩，从而导致生猪价格下跌。