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吃肉补铁更靠谱
2017-05-04 09:20:00
红糖补血的说法流传已久，红糖中确有一定量的铁，相比肝脏、动物血、畜肉类等食物，它的含铁量并不高。而且，红糖中的铁属于“非血红素铁”，吸收率也比不上动物性食物中的“血红素铁”。再考虑到红糖高糖、高热量，因此，完全没有必要为了摄取这点铁，而刻意选择红糖，选择猪肉、牛肉、鸭血等肉类食物会更靠谱一些。（据《今晚报》）
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