图为日前山东省果树研究所研究员王金政（右四）正在向前来观摩的果农介绍化学疏花疏果和免套袋技术。

张斌刘观浦本报记者王腾飞吕兵兵文/图

疏花疏果、套袋摘袋、打药施肥……对于种苹果的果农来说，一年到头都要在果园里忙个不停，苹果种植耗费的大量人工也让不少果农面临成本高、投入大、利润薄的困境。而对于山东省莱州市瑯琊岭小龙农产品农民专业合作社理事长王景波来说，从去年开始他就不用再为这一问题发愁了。采用山东省农科院果树研究所的化学疏花疏果和免套袋两项新技术后，每亩可以减少投入4000元以上，还能增产近两成。

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化学疏花疏果一亩可少用8个人工

日前，来自山东苹果主产县的200多名果农和果树技术人员来到莱州市琅琊岭小龙农产品农民专业合作社观摩，只见示范果园里枝头上挂满了个大匀称的苹果，长势很是喜人。要管理上千亩果园，合作社理事长王景波却显得很轻松，秘密就在于他采用了山东省果树研究所的化学疏花疏果和免套袋这两项既省力又高效的新技术。

往年一到苹果花开的时候，王景波就要开始忙着四处雇人疏花疏果了。“苹果一簇花一般开5朵花，要留中间一朵大花，其他的都要疏去。”王景波告诉记者，以前这项工作都要靠人工拿着剪刀一朵一朵地修剪，还要踩着梯子爬上爬下，劳动量之大可想而知。“一个人一天只能疏花七八颗树，一亩果园有60多棵树，需要8~10个人工，一个人工一天按100块算，一亩成本就接近1000块，上千亩果园前后要忙上20多天。”

而今年春天，王景波只打了两三遍疏花疏果剂，一亩只需要2~3个人工，三天半的时间就忙完了，省心又省力，在700亩果树上应用这一技术，仅此一项就节省成本超过40万元。

国家苹果产业技术体系岗位科学家、山东省果树研究所研究员王金政向大家介绍说，疏花主要原理是“打时间差”，利用中心花和边花开放时间的不同，待中心花授粉受精后，喷洒疏花剂来阻止边花授粉受精。“我们主要推出了三种疏花剂，一种是石硫合剂，一种是有机钙制剂智舒优花，还有就是植物油，其中橄榄油和花生油效果比较好。从实际情况考虑，植物油成本较高，石硫合剂更适合于传统果园，而智舒优花在现代果园中更适用，应用前途更大。”

王金政告诉记者，从目前的实验来看，化学疏花疏果技术对果实的外观品质没有影响，其省工程度和安全可靠性都是值得称赞的。营养供给得更充足，果子更大，树势更好。

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绿色防控不套袋也能有效抑制病虫害

当前，给苹果套袋已成为苹果种植普遍采用的一项技术。套袋可以防虫防病，提高光泽度，苹果卖相好，比不套袋的苹果能卖上价，所以尽管辛苦费力，果农们也都不敢省工。不套袋不行，套袋则让果农直犯愁，一亩果园要套上万个袋，再摘两遍袋，这已成为苹果种植最耗费人力的环节之一，一到这时候果农往往要全家动员齐上阵，起早贪黑紧忙活。

从去年开始，在山东省果树研究所的指导下，王景波的果园不套袋也照样能种出好苹果。那么，不套袋却能有效抑制病虫害的关键在哪里？

“你看我的果园采用的是宽行密植的栽培模式，既适合机械化作业，又能通风透光。”王景波告诉记者，这种栽培模式可以有效地减少苹果病害发生。此外，通过果园行间生草、杀虫灯杀虫、性信息技术诱杀监测、梨小迷向技术等，桃小食心虫和梨小食心虫得到有效防治，虫果率可以控制在1%以下，病果率控制在0.5%以下，同时喷施多元素生物复合肥，在增加果面光洁、提高着色度等方面效果很好，果皮发育得好，防护病虫危害的能力也就会提高。

“一方面以预防为主的防治手段使病虫危害明显减轻，另一方面采用自走式喷杆喷雾机喷洒农药雾化好，农药利用率高，所以农药的施用量和施药次数都大大减少。”王景波说。

免套袋技术给王景波带来的效益更为可观。细算一笔账，一亩果园需要两万多个纸袋，每个纸袋5分钱左右，人工套袋每个工费约为6分钱，摘袋+转果费用每个果约7分钱，总共算下来，每亩的套袋、摘袋费用就要接近4000元。

王景波告诉记者，不套袋的好处不光是能大幅节省人工成本，种出来的苹果口感好，而且还能有效减少苹果苦痘病的发生。原来，套袋的苹果储存期间很容易感染苦痘病，不套袋苹果因为光照充足，输送的钙养分足，基本不会有苦痘病。

“我们已经连续两年做了相关的农药残留检测，采用免套袋技术和配套的农业、物理、生物及绿色化学防控措施种出来的苹果，可以达到绿色食品标准，安全上完全可以放心。”王金政说。

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节本增效明显将提升产业竞争力

去年第一次在500多亩苹果树上应用这两项技术，已经让王景波尝到了甜头。不仅每亩节省成本近4000元，产量比采用传统方式种植的苹果增加了近20%。“同样数量的苹果个头却大了不少，‘80’等级及以上的苹果占了八九成。”王景波告诉记者，因为果子品质高口感好，种植过程更绿色，他的苹果在不同的销售渠道卖出了好价钱，最高的卖到了7块钱一斤。

“今年的产量比去年还得高。”看着成熟在望的苹果，王景波打算明年在1100亩果园全都用上这两项新技术。前来观摩的文登市果农宫照月看了实际的应用效果，也打算明年在自家的果园里试用化学疏花疏果和免套袋栽培技术。

据原山东省果茶站站长苏桂林研究员介绍，推广化学疏花疏果与免套袋技术，是现代果园栽培管理节本增效发展的大趋势。现在，果园人工费越来越高，果品价格难以提高，只有降低生产成本，才能保持果品在市场上的竞争力。

“人工疏花疏果和套袋，大量的人工投入以及人工成本的逐年提高，造成了很多果园投入和产出不成正比。随着农业劳动力老龄化的趋势，这个问题制约了苹果产业的可持续发展。”王金政告诉记者，化学疏花疏果技术经过9年的正规试验与4年生产中试及集成示范，总体来说已经成熟，可以大面积推广应用。接下来会通过示范推广，向更多果农普及化学疏花疏果与免套袋栽培技术，使其尽快转化为苹果产业的生产力。

相关专家评价说，化学疏花疏果技术符合现代苹果生产发展的迫切需要，可操作性强，示范效果良好，可在全国苹果主产区试验示范和推广应用。初步估算，如果普遍采用化学疏花疏果技术，仅山东省苹果园每年就可节省30亿元以上的生产成本。