冬季大棚蔬菜容易受冻，进而引发冻害，导致棚菜生长受阻，影响产量和品质。那么，如何在冬季保证蔬菜的正常生长呢?日前，记者就冬季大棚蔬菜防冻采访了西北农林科技大学园艺学院副研究员张恩慧。

加强覆盖在大棚内扣小拱棚，用细竹竿等作拱架，夜间覆盖薄膜，薄膜上覆盖草苫，并在棚内覆盖地膜，可增温保湿；棚内底部用塑料薄膜作围裙，能明显减少底部冷空气的侵袭。同时，注意堵塞棚内缝隙，尽量减少缝隙散热。

临时性加温当大棚内白天温度低于15℃，夜间温度低于5℃时，就有可能发生寒害或冻害。夜间要采取临时加温措施，人工补充热能，即在棚内放置几个煤球炉，可提高棚内温度。

加强肥水管理低温冻害之前和期间，作物应停止施用氮肥，防止植株过于柔软抗寒能力下降和肥害死苗，可喷施0.3%~0.5%的磷酸二氢钾和400~500倍的植物防冻剂溶液，也可在棚内浇稀粪水，使土壤不易结冻，达到保苗防寒目的。