天气转冷，许多市民选择吃火锅，市场上牛羊肉开始走俏。昨日，记者走访市区多家农贸市场发现，入冬后有些摊位一天能卖五六百斤牛羊肉。

昨日上午，在檀溪湖农贸大市场，经营牛羊肉生意的王师傅拉来的3只山羊已经卖了一大半。据王师傅介绍，进入10月，他的羊肉生意就好起来了。“天气冷了，吃羊肉的市民多了，到中午我进的羊肉基本上都能卖完。”王师傅说，虽然羊肉走俏，但价格比较平稳，售价为27元一斤。

火的不止羊肉，还有牛肉。王师傅说，最近，他一天能卖近100斤牛肉。“现在牛肉价格也没有出现较大涨幅，一般为28元一斤。”

在襄城区山水家园小区对面的菜市场，牛羊肉放在显著的位置。“今天特地过来买些羊肉，准备晚上给孩子做个火锅，驱寒温补。”市民张女士一大早就到这里挑选羊肉。

经营牛羊肉生意的摊主告诉记者，根据往年规律，从9月份开始，牛羊肉销量不断上升，春节将达到顶峰。