陈文良 研究员 北京市农林科学院植物保护环境保护研究所

答：由于平菇菌袋被螨虫或细菌等杂菌感染所致。

栽培料带来螨虫，出菇时就出现这种情况；栽培料没有消毒，浇水过多，细菌发生严重时，也会出现这种情况。

出现这种情况可以采取下列措施：

■在平菇拌料时，使用30%克螨特可湿性粉剂1000倍液拌料或者使用菇净1000倍液拌料进行防治，避免平菇出菇期螨虫发生危害。

■在平菇装袋前，使用必洁仕牌二氧化氯消毒剂5000倍液稀释液拌料，能够有效杀灭细菌危害；在出菇管理期间，不要直接向子实体上面喷水，以防止细菌侵染。