胃有多种形态。“瀑布胃”患者的胃好像一个没有撑好的口袋，食物进入胃内后，先落入胃上部形成的较大的褶皱中，食物只有将这个褶皱填满后才会逐步溢出，像“瀑布”一样流下，落入胃袋内，此后胃才能进行排空。治疗上，没有特殊的药物和方法，主要是自己调养，避免进食生冷、刺激性强、油腻的食物，不吃得过饱。也可服用胃动力药或补益中气的中药。建议有“瀑布胃”的人，饭后90度角弯腰，保持一个鞠躬、敬礼的姿势几秒钟，“小口袋”里的食物就会进入正常的胃袋中。（靖立新）