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面艺绝活为农民增收

发布于:2018-02-05 11:36   作者:朱祥   来源:新华社

摘要:1月30日,三门峡市陕州区菜园乡北湾村农民赵正堂在晾晒制作的挂面。河南省三门峡市陕州区菜园乡北湾村70多户农民利用传统工艺,制作手工挂面,产品供不应求,成为农民增收的新路。纯手工制作挂面要经过醒面、盘条、拉面、上架、甩面、晾晒等多道工序,堪称中华面食一绝。

1月30日,三门峡市陕州区菜园乡北湾村一位农民在晾晒制作的挂面。

1月30日,三门峡市陕州区菜园乡北湾村农民赵正堂在盘条。

 

1月30日,三门峡市陕州区菜园乡北湾村农民赵正堂在晾晒制作的挂面。河南省三门峡市陕州区菜园乡北湾村70多户农民利用传统工艺,制作手工挂面,产品供不应求,成为农民增收的新路。纯手工制作挂面要经过醒面、盘条、拉面、上架、甩面、晾晒等多道工序,堪称中华面食一绝。

责任编辑:任静