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大蒜价格同比大幅下跌 短期内缺乏涨价动力

发布于:2018-02-26 22:06   来源: 央广网

央广网北京2月25日消息(记者纪翔 贵州遵义台陈姗姗)据中国乡村之声《三农中国》报道,每年春节过后,褪去“节日效应”的农产品市场往往会迎来一轮价格回落。今年也不例外。今年的大蒜的价格,虽然在春节前后基本保持稳定,但是相对去年同期价格却大幅回落,未来的市场预期也并不乐观。

记者近日走访贵州省遵义市各大农贸市场了解到,今年春节前后,大蒜价格相对平稳。在遵义协台坝农贸市场,商贩李兴会的摊位上摆满了来自不同产区的各类大蒜。他说,云南的红蒜,尤其是独头蒜,比山东白蒜的价格高出好几倍。

李兴会:大蒜就是8元1斤,红皮蒜最大的那种价格在15、16元左右一斤,个头小一点的就是10元钱左右1斤。因为山东蒜就是大白蒜,就要便宜一点,云南蒜就是大红蒜,要贵一点。

在官井农贸市场,商贩黄恩芳做大蒜生意有20余年了。凭着多年的经验,她认为,节后大蒜的价格不会上涨。

黄恩芳:春节期间也是这个价位,现在没变。估计今年价格涨不上去了。因为天气好,今年开春早,遇到凝冬天气拉不来货就要涨价,但这个天气应该是不会涨价了。

随着春节假期的结束,大蒜主产地山东金乡,本地储存商开始开库进行交易,市场上货量增加,交易人员逐渐增多,大蒜加工企业开始生产。山东金乡农产品物流园分析师李倩表示,由于今年大蒜库存量较多,市场选购性较大,但是截至目前,大蒜真正成交量较少。

李倩:市场需求量加大,大蒜储存商在大蒜售价上要价较为硬气。库内保鲜蒜的平均批发价为4.45元每公斤,去年同期保鲜蒜的价格为13.09元/公斤,环比下降60.59%。保鲜蒜的成交额与去年同时期相比下降86.6%,成交额骤降。

具体来说,以金乡红皮中混级蒜为例,目前市场参考价为3.7-3.8元/公斤,相比春节前价格变化不大,但是相对2017年同期的11.2元/公斤平均下滑八成。卓创资讯市场分析师崔晓娜表示,这一价格基本反映了全国总体水平。

崔晓娜:当前冷库蒜行情基本平稳,货源供应量充足,正月初八,意向售货卖家有再增表现;需求面采购商维持刚需拿货,成交量总体一般,高要价货源不好成交。

目前市场销售以冷库保鲜蒜为主,但是,春节后冷库蒜销售时间相对较短,云南鲜蒜已经开始上市,并于3月份将进入产新高峰,距离全国大面积新蒜上市也只有4个月左右的时间。山东金乡农产品物流园分析师李倩表示,新蒜的陆续上市,意味着供应面货源较充足,未来一段时间大蒜价格或有下滑风险。

李倩:随着云南蒜上市量逐渐增加,多瓣儿鲜蒜的价格为1.5到3元/公斤。鲜蒜上市量的增加将会抑制保鲜蒜的消费量,主要对南方市场有影响。由于云南鲜蒜今年面积的增加,还有四月份河南早熟蒜的陆续上市,都会影响到保鲜蒜的价格。

初春季节,虽乍暖还寒,但极端低温天气已经比较少见。进入三月份,雨水量将越来越多,天气也会越来越暖。从目前蒜苗的长势来看,如果不出现极端天气或其他自然灾害,今年大蒜将会大面积丰收,供过于求的矛盾短时间难以改变。卓创资讯市场分析师崔晓娜表示,后市地里蒜苗返青将对蒜商心态形成影响,新蒜上市若无减产预期,则不利于蒜价上涨,而普通种植户也要理性看待价格波动。

崔晓娜:在生产方面,建议种植户在规划下一年种植面积时,一定多方面了解影响价格涨跌的因素,不能因价高无限扩种,亦不能因价低大肆减种。在销售方面,种植户可在产新阶段及时关注产地行情变化,分批次随行售货。

实习编辑:于婷婷