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梨怎样进行气调贮藏

发布于:2018-03-05 19:54   来源:农业科技报

答:不同梨品种在气调贮藏中要求的气体组成不同。鸭梨对二氧化碳敏感,容易发生褐变。气调贮藏和塑料小包装、大帐贮藏等要求氧气在10%以下,二氧化碳为l%。鸭梨入冷库贮藏时必须采用逐步降温的办法。即入库时,库温在8℃~10℃,维持1周后,每隔3天降低1℃,降到3℃时维持10天,再降至0℃长期贮藏。 

责任编辑:hb