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大蒜短期内缺乏涨价动力

发布于:2018-03-09 09:01   来源:央广网

货源供应量充足,价格平移

每年春节过后,褪去“节日效应”的农产品市场往往会迎来一轮价格回落,今年也不例外。今年大蒜的价格,虽然在春节前后基本保持稳定,但是相对去年同期价格却大幅回落,未来的市场预期也并不乐观。随着春节假期的结束,大蒜主产地山东金乡,本地储存商开始开库进行交易,市场上货量增加,交易人员逐渐增多,大蒜加工企业开始生产。由于今年大蒜库存量较多,市场选购性较大,但是截至目前,大蒜真正成交量较少。

具体来说,以金乡红皮中混级蒜为例,目前市场参考价为3.7~3.8元/公斤,相比春节前价格变化不大,但是相对2017年同期的11.2元/公斤平均下滑八成。卓创资讯市场分析师崔晓娜表示,当前冷库蒜行情基本平稳,货源供应量充足,需求面采购商维持刚需拿货,成交量总体一般,高要价货源不好成交。

及时关注产地行情,分批次随行售货

目前市场销售以冷库保鲜蒜为主,但是,春节后冷库蒜销售时间相对较短,云南鲜蒜已经开始上市,并于3月份将进入产新高峰,距离全国大面积新蒜上市也只有4个月左右的时间。山东金乡农产品物流园分析师李倩介绍,随着云南蒜上市量逐渐增加,多瓣儿鲜蒜的价格为1.5~3元/公斤。鲜蒜上市量的增加将会抑制保鲜蒜的消费量,主要对南方市场有影响。由于云南鲜蒜今年面积的增加,还有四月份河南早熟蒜的陆续上市,都会影响到保鲜蒜的价格。

初春季节,虽乍暖还寒,但极端低温天气已经比较少见。从目前蒜苗的长势来看,如果不出现极端天气或其他自然灾害,今年大蒜将会大面积丰收,供过于求的矛盾短时间难以改变。卓创资讯市场分析师崔晓娜表示,后市地里蒜苗返青将对蒜商心态形成影响,新蒜上市若无减产预期,则不利于蒜价上涨。在生产方面,建议种植户在规划下一年种植面积时,一定多方面了解影响价格涨跌的因素,不能因价高无限扩种,亦不能因价低大肆减种。在销售方面,种植户可在产新阶段及时关注产地行情变化,分批次随行售货。(央广)

实习编辑:于婷婷