《福建省食品安全信息追溯管理办法》从3月1日起施行。《办法》明确，福建省将对11类食品实行“一品一码”食品安全信息追溯管理。其中，对追溯食品生产经营者上传虚假信息的，最高将处2万元罚款。

据了解，这11类食品为：粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐，以及经省人民政府食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品。

所谓“一品一码”,指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。

《办法》还规定，对追溯食品未按照规定赋码并销售的，监管部门除责令改正外，可并处5000元以上1万元以下罚款。对追溯食品生产经营者上传虚假信息的，除责令改正外，并处5000元以上2万元以下罚款。对未提供销售票据或电子记录卡，货票（卡）不符或票（卡）账不一致的，责令改正并给予警告；拒不改正的，处2000元以上5000元以下罚款。

陈泥

实习编辑：于婷婷