本周的气温在经历了小幅度震荡以后又走回了持续回升的势头里，在这样的影响下全国各地蔬菜市场的蔬菜走量一片大好，而价格就在持续的走跌。 

江浙沪一带，走访了宁波、杭州、南通等地的蔬菜批发市场，得到的数据都是现有蔬菜降幅比较大，而新的蔬菜上市要到四月份左右，所以在下半月可能会出现一些青黄不接的时候，这会导致这些地方的蔬菜有小幅度的上扬。 

闽粤一带的蔬菜整体也是处于节节走低的状态，其中叶菜类降幅比较明显，而根菜类还是有一点涨幅的。当地业内人士分析，随着气温的进一步升高，蔬菜上市速度会越来越快，这样该地区蔬菜下降趋势会更为明显一些。 

和南方有些不同的是北方市场，虽然春天的到来使得气温的回暖。但回升幅度远没有南方那么快，本周北方蔬菜大体都处于稳中有跌的态势，而下降较快的也是叶菜类蔬菜。 

在这样一个大环境里，喜欢吃菜和需要蔬菜进补的人士完全可以利用这样一个时机，疯狂的吃自己需要和喜欢的蔬菜哦。

实习编辑：于婷婷