2018年中央一号文件中指出，要提升农业发展质量，培育乡村发展新动能。北辰区充分发挥城郊特点和资源优势，大力发展设施、观光、种源等现代都市型农业，推动农业与精深加工、休闲体验、旅游观光等产业进一步融合，成为壮大区域经济、促进农民增收的重要途径。

农业产业化快速发展

日前，记者走进北辰区双街现代农业示范园蘑菇基地，便被眼前这个7万平方米的现代化食用菌类生产车间所吸引。整洁明亮的出菇房内，一排排4米高的金属架被足足分成7层，使得车间空间得以最大限度利用。架子上满满当当摆放着培养瓶，一簇簇洁白、鲜嫩的真姬菇探出瓶口，场面颇为壮观。

现场，绿圣蓬源农业科技开发有限公司副总经理林祥津正张罗着和工人们一起将新鲜的真姬菇从金属架搬到传送带上。“它们可以随着自动化流水线直接传送到包装车间，那里有工人再进行包装、装箱。”林祥津告诉记者，厂区面积虽大，不过借助于几十公里长的传送带，将原料库、灭菌房、出菇车间和包装车间等各功能区连接了起来，可实现对生产的闭环控制。

与传统的蘑菇大棚不同，这里从菌种培养到包装贮藏整个过程基本都实现了机械化、智能化，可以像生产工业产品一样，在完全可控制的环境下按照批量和规格生产食用菌。而这有赖于公司运用目前国内最先进的瓶栽栽培技术。

“以前，我们和大多数食用菌企业一样，把菌种放在一次性的塑料袋中进行种植，2011年以后，我们开始投入大量资金建设现代化的厂房和设备，光购买培养瓶就花了几千万元。”林祥津说，成本投入高，带来的收益也是无穷的。与以前相比，瓶栽技术的机械化程度大幅提高，既节省了大量劳动力，又大大提升了生产效率，此外，温度、湿度也可精准控制。“现在采用工厂化的生产模式，可不受季节限制，天天出菇，全年上市，一改从前‘看天吃饭’的尴尬。”

从人工种植到食用菌工厂，北辰区跳出传统种植模式，通过龙头企业工厂化“种菇”实现了点“菌”成金。由于采用无污染种植方式，工厂化栽培出来的食用菌安全级别很高，产品达到无公害标准，不仅带来销量质的提升，还获得海外市场认可，食用菌产品得以走出国门，打响天津现代农业品牌。“我们的产品主要面向国内的一级经销商，今天早上一个经销商还给我发微信，说这边有多少货就要多少货，我们完全不愁销路。”公司副总经理蒲靖辰自信满满，“目前公司新鲜菇的年产能力达到12000吨左右，年产值2.1亿元，累计出口美国、泰国等海外市场2000多吨。”

企业做好了，投资人主动找上门。2017年5月，绿圣蓬源完成A轮融资1.6亿元。虽然公司现已发展成为国内食用菌行业中的领军企业，生产技术和规模也已走在国内前列，但公司董事长陈启永并不打算止步于此，“把传统农业与资本结合起来，我们公司在同行里还是比较靠前的。引入资本，要进一步破解公司产业做强做大的瓶颈，我们还专门聘请职业经理人对公司进行专业化精细化管理，公司不再像从前只着眼于一亩三分地。其实食用菌这个行业是大有潜力的。”

作为大都市的农业区县，北辰区农业发展面临着转型压力。北辰区坚持走“高效富农、产业兴农、科技强农、政策惠农”之路，农业布局调整成效显著，逐步形成以都市渔业园区、益多利水产品为代表的东部生态水产养殖区；以双街现代农业科技园、龙顺庄园为依托的中部精品农业休闲观光区；以岔房子山药、后丁庄无花果种植为代表的西部特色农业区。截至目前，全区现代农业园区达到20家。与此同时，农业规模化、产业化经营水平进一步提高，目前全区新建和提升农业龙头企业15家，市级农民专业合作社示范社22家。

休闲农业成靓丽名片

3月18日，正值周末，坐落于大张庄镇的鼎牛农业采摘园内一派热闹景象。草莓采摘大棚里，绿叶间一颗颗鲜红饱满的草莓散发着诱人的清香，家长们带着孩子一边采摘互动，一边拍照留念，在明媚的春光里尽情享受田园的悠闲和惬意。

鼎牛农业采摘园是北辰区农业重点项目，总投资1200万元，占地77亩，现有63个标准化温室大棚。依托这里土壤肥沃、水源好等优势，园内可供游客采摘的果蔬种类丰富，水灵透亮的黄瓜、萝卜，鲜嫩色青的辣椒、茴香，色泽鲜亮的西红柿、南瓜、茄子……早中晚熟品种搭配，可满足游客不同时期的采摘需求。

随着天气转暖，前来旅游休闲、观光采摘的游客逐渐增多，其中有大批来自市区及周边地区的市民，缘何受到如此青睐？“我们与天津农科院密切合作，根据市场需求不断更新水果蔬菜的品种，也在不断摸索改进种植技术，缩短水果的生长期，物以稀为贵嘛！”园区农业技术负责人刘广江向记者举例子说，“比如我们引进的‘世界一号’苹果、‘圣诞红’草莓等，这些优良产品去年销量都不错，价格虽贵了些，但很受欢迎。”

记者来到园区专门设立的检测中心，工作人员汪湘桂正在对一批水果、蔬菜进行检验，动作十分娴熟。她告诉记者，园区内种植的都是无公害绿色果蔬，每周都会进行抽样检测、巡查，只有产品检测合格后，才会对大棚开放采摘。“除了确保食用安全之外，还会对甜度等进行检测，保证口感好。我们对检测设施和环境条件要求都很高，比如检测室必须开空调，只有温度适宜才能确保检测结果的准确性。”

据了解，这里的果蔬之所以品质好，还得益于现代化的信息技术成果在农业中的应用。借助于农业温室智能控制系统，每个大棚中当前的二氧化碳浓度、土壤温湿度、空气温湿度、光照度等与作物生长息息相关的数据一目了然，并可根据农作物生长需求进行远程调节，增加了对温室大棚环境的可控性，控制精度也更高。

刘广江介绍，下一步农业园内将开设餐厅，将北辰区的美食融入旅游产品中。此外，作为产业链的延伸，园区将开辟DIY休闲区、垂钓园，增强游客的互动性与参与性，完善配套项目。“以前游客来了，到中午没地儿吃饭，玩儿得不够尽兴。我们去年找了北京创行合一规划设计院，为园区长远发展进行了规划设计，我们公司的定位是把这里打造成集特色餐饮、农业观光、农事体验、商务休闲等功能于一体的休闲农庄。”刘广江信心十足地说。

随着市民生活水平的提高，周末近郊游成为旅游业一大热点。北辰区在大力推进农业综合开发项目的同时，将现代农业旅游业深度融合，走出农业供给侧改革的制胜一棋。目前北辰区拥有国家3A级旅游景点、全国休闲农业与乡村旅游5星级企业等农业休闲旅游观光景点9处，年接待游客突破120万人，旅游收入1亿多元。

实习编辑：于婷婷