苹果霉心病是由多种弱寄生菌引起的病害，如链格孢菌、镰刀菌、头孢霉菌等，该病主要危害果实，引起果实心室发生霉变，果实外观表现与正常果实无明显差别，严重时出现果实腐烂或果实早期脱落。苹果花期前后果园霉心病菌随处可见。花期病菌孢子随风传到花器上，谢花期病菌便在花萼上定殖，苹果谢花后约半月病菌通过萼筒侵入到果心。病菌侵入后，发病程度不一，有的在果实生长期发病，造成早期落果；有的在采收前发病并脱落。该病一般发生在果心部位，严重时可造成心室周围果肉腐烂，甚至达果皮下。

一、苹果霉心病发生规律

该病以菌丝体在病果或坏死组织内越冬，春天产生孢子，借气流、风雨传播，开花期通过萼筒进入心室，后孢子潜伏于果心内，随果实发育，霉菌增殖，主要在花期侵入花器，病原菌附着在花萼上进行定殖。开始侵入果心的时间在5月下旬，开始发病时间在6月下旬，病菌进入果心后不会立即发病，而是到果实衰老时才开始蔓延发病。花期降雨早、雨量大、温暖高湿，或夏季忽干忽湿、地势低洼、树冠郁闭、管理粗放以及有机肥施用不足等均易引起该病较重发生。

 二、苹果霉心病发病症状

该病害主要危害果实，果实受害初期症状不明显，较难识别，受害严重果实会早期脱落，有些幼果会出现萼筒流褐水现象。主要表现于心室霉变和果心腐烂。发病初期在萼筒和心室之间出现淡褐色、不连续地点状或条状小班，逐渐向心室蔓延，使心室变成黑褐色，心室内出现灰色、白色、黑色、粉红色等霉状物。进而突破心室引起果心周围部分果肉腐烂。近成熟果实果面发黄，着色较早，颜色较暗，受害较重的果实敲击有嗡声，果实较轻，发病严重的果实变成畸形，偶见粉红色霉状物，此类果实易出现采前落果。贮藏期内的果实，果心霉烂发展更快，果面可见水渍状、褐色，湿腐斑块，斑块可连成片，以致全果腐烂，果肉味道极苦。 

果心腐烂 

心室霉变

三、苹果霉心病发病条件

1、萼心间组织的状态：病菌侵染柱头后，能否进入心室，主要决定于萼心间组织的状态，萼心间组织疏松有孔洞，维管束组织枯死的果实，病菌可进入心室导致发病；相反则病菌不能进入心室，不能引起发病。

2、花期大气湿度：花期及花前阴雨潮湿容易发病，且发病较重。

3、开花不同时期：由于苹果霉心病是多种真菌复合侵染所致，所以初侵染很难确定，而且病原菌的侵染时间也不确定，花期和花后都可以进入心室内引起霉心病的发生。霉心病病菌中的链格孢属、枝孢属、青霉属、附球菌属和茎点霉属等在花芽期已经侵染花；粉红聚端孢在谢花后开始侵染果实，其不能侵染活的花组织，但可以利用残留花组织腐生生活，通过萼孔进入心室。病菌侵染期很长，从花期至果实采收前不断侵染。花期侵染占全年总侵染率的34.7%。从花期至5月底前的幼果期侵染数量占全年总侵染率的80.5%，是重点侵染时期。

4、萼筒开放程度：苹果的品种不同霉心病的病果率也不同。对于闭合式萼筒的品种如秦冠，霉心病发生的机率比那些萼筒开放式及半开放式品种，如元帅、红星、北斗和富士都要低，另外萼筒的长度、果实的大小、形状不同也会影响霉心病的发生，果实越大萼筒则越长霉心病果实也就越多，畸形果的个大时发病重。

5、环境及地理位置： 环境中的温度、降雨、相对湿度、地理位置等不同条件都会影响苹果霉心病的发生，降雨时间早、量大，空气湿度大，果园地势低、郁闭度大，通风不好等条件均利于霉心病的发生。如果晚春有霜降则会使霉心病的发病率上升，而且也会使苹果种子发育不正常。山地果园早晚温差大，易形成露滴，如果和营养丰富的花器和花粉渗出物结合，就会加快孢子萌发的速度，而且能让老孢子的萌发能力恢复，使病原菌的侵染率和严重度增强。对于一些干气孢子类型，山地干燥的环境为其孢子的传播提供了便利。

四，苹果霉心病防治认识错误

1、花期不敢用药，耽误最佳防治时期：苹果霉心病的病菌主要是在苹果开花、坐果过程中，病菌通过萼筒潜入果心而使果实染病。因而防治苹果霉心病的最佳时期就是苹果花期，而此期正是决定坐果率以及产量的关键时期，果农由于担心产量受影响，一般不敢在此期用药，耽误了最佳防治时期，导致病原菌不能及时灭除，致使苹果霉心病危害逐年加重。

2、药剂选择不当，防治效果差：近年来生产资料价格快速上升，使果农普遍采取了谨慎的投入态度，特别是对高效高价生物农药的使用量相对减少，不少果农使用价格相对较低的化学药剂防治苹果霉心病。实际上经田间科学试验和实际应用，化学药剂多菌灵、甲基托布津等对苹果霉心病的防治效果相对较差，且对坐果率影响较大，还引起畸形果显著增多，苹果花期不宜使用。而宝丽安、多抗霉素、克菌康（多抗霉素）等生物药剂防治效果较好，且对坐果率影响不显著，可放心使用。防治时期建议在盛花初期及坐果初期使用，防治效果较好，但要注意喷药时间要在下午4时以后，且要使用雾化效果较好的喷头，不要使用喷枪，最大程度地降低对坐果率的影响。

3、重视药剂防治，忽视栽培措施：经调查发现，栽培上导致苹果霉心病发病率增大的主要因素为果园树体高大、郁闭程度高以及套纸袋果园面积增大、果袋质量下降等。而果农往往只重视药剂防治，忽视栽培措施，这样只能一时降低发病率，并不能长期稳定地解决问题。因而防治苹果霉心病必须要重视栽培措施，建议果农：一要选择矮化、简约、高光效树形；二要对密闭果园进行科学合理的改形，去除一些影响光照的枝条，打开光路，减轻郁闭程度；三是要选择小林袋等透气性、排水性较好的纸袋，不要图便宜使用劣质袋，从根本上逐年降低苹果霉心病的发病率。

五、苹果霉心病防治技术

1、农业防治：合理施肥．增施有机肥料，避免偏施氮肥，苹果采收后清除果园内的病果、病叶、病枝及丛生的杂草，刮除树体病皮，并带出果园集中处理。合理灌水，要及时排涝，保持适宜的土壤含水量，防止地面长期潮湿。在幼果期和果实膨大期，喷硝酸钙250倍液1—2次，能延缓果实衰老，减轻该病发展。在初果期，叶面适时喷施磷、钾、钙等微量元素，可促使果树生长健壮，提高抗病力。苹果发芽前喷洒3—5波美度石硫合剂加用0.3％的五氯酚钠，铲除病菌，减少田间菌源。

2、化学防治：①防治时期。初花期、盛花期后2-3天、盛花期后17-18天各喷一次药。②药剂可选用10%宝丽安可湿性粉剂1000倍液，3%多抗霉素可湿性粉剂600-800倍液，3%中生菌素水剂400倍液。③喷药时间。以16:00后喷药为宜，以减轻对花器的影响。④注意事项。喷药时尽量不用喷枪，可选用雾化性能好的喷雾器械喷药。(河南省苹果产业技术创新战略联盟 办公室主任  研究员 )

苹果树初花期