苹果树夏剪顾名思义就是苹果树“夏季修剪”，也叫苹果树生长期修剪，是苹果树周年修剪的重要部分之一，在果树周年修剪中占有相当重要的地位，其主要作用是促进花芽分化，提高果品质量，改善树冠小气候，保证良好的通风透光条件，剪后树枝稀密适度，排布均匀，合理，光线能透射到内膛和下层，达到上不遮下，外不遮内的程度，以达到促进花芽分化，避免“大小年”并提高果品质量的目的。

一、夏季修剪的方法与时间

苹果树夏季修剪方法有拿枝软化、环割、环剥、扭梢、摘心、拉枝、疏枝等。一般环切、环剥以5月下旬至6月上旬进行效果最好。摘心、扭梢5月下旬至7月上旬进行为宜。拉枝、疏枝在立秋至白露期间进行会较好。戴帽剪截以8月上中旬进行为好。

1、疏枝：①疏除内膛靠近主干20㎝以内的枝条。②疏除主枝背上萌生的过多徒长枝，背上枝不能全部疏除，每隔30-40㎝必须保留1个。③疏除过多的营养枝，但枝条光秃部位和过大枝组（直径﹥3㎝）附近萌生的枝条不能疏除以利枝组培养和更新。④疏除剪锯口和伤疤周围萌发的枝，但过大伤疤处必须保留1-2个枝，以便桥接。⑤及时疏除拉枝后枝条中后部萌生的长旺枝。⑥树冠外围的多头延长枝应保留一个健壮枝带头其余的疏除。

2、环切（剥）：多来来，环切（剥）在苹果生产中应用比较普遍，也出现了很多的问题，如树势衰弱、果实变小，质量变差，腐烂病大发生，死枝死树等现象。所以这一项技术不能当作常规技术连年应用，应从改善树体营养、增施有机肥提高树体成花能力方面入手来逐步加以解决。①注意应用对象：此项技术只可在幼旺树和成花困难的品种上适当进行，绝不能当作常规技术普遍应用。②掌握最佳时间：为促进花芽分化、环切（剥）时间应在春梢停长前到花芽分化临界期进行为宜。即以5月下旬-6月上旬效果最好。

3、拉枝：拉枝是夏剪中最重要的技术措施之一，特别是对未结果的幼树作用非常明显。

拉枝在一年中的任何季节均可进行，但以生长季拉枝效果最好。幼旺树拉枝应坚持宜早不宜晚的拉枝原则。具体方法如下：一般幼树期主枝角度应拉至90°为宜，辅养枝应在105-120

°之间。拉枝在晴天中午最好，拉枝时将枝条反复揉软以防硬拉劈裂，按“一推、二摆、三压、四定位”的方法进行。

4、摘心：摘心应在花芽分化前集中进行。对于不同类型的枝条，要采取不同的摘心方法，15cm以下的枝条，自顶部摘心，15cm以上的枝条，隔5-6芽拿枝软化后，摘心；30cm以上的旺枝，要从基部拿枝使其下垂，再摘心。

5、扭梢：用手握住梢的基部最低处（距新梢的着生点1cm左或处），由外到内扭转90度，使其呈下垂状态。扭梢一般在5月下旬至6月中旬进行。扭梢应注意一是要在枝条半木质化状态时进行；二是新梢停止生长时不能扭梢；三是要适量。

6、拿枝软化：一是分段拿枝，用左手或右手的拇指，食指，中指掌握住枝条的后部，全手用力把枝条局下方轻按，以响声为止，响而不断，根据枝条的长度拿2-4段，每段间隔20cm，一直把直立的枝拿到水平，水平枝拿到下垂。二是分时拿枝：在枝条即将愈合10天左右，在上次拿枝的中间处再作一次拿枝轻折，使该枝尽快停止或缓合生长势。拿枝应在花芽分化之前，选晴天的下午进行，拿枝应只伤木质部，不能伤皮，用力不能过猛。连续拿枝2-3次，有良好的促花效果。

二、苹果树夏季修剪原则

苹果树夏季修剪量要恰当 由于“夏季修剪”要造伤或剪去部分枝叶，会减少光合面积，对果树的生长势有削弱作用。因此修剪量宜轻一点，在改善通风透光的前提下尽量轻剪以不刺激旺长或不过分削弱树势为宜，以免对树体生长和结果造成不良影响。要因树因地制宜 根据树龄、树势、品种特性、自然条件、修剪目的等，确定适宜的修剪方法和修剪程度，或促花促果，或促长促势，或提高果品质量，最终达到优质、丰产、稳产、壮树的目的。但若修剪不当，会对果树造成不良影响，因而“夏季修剪”有其明确的对象，主要针对放任树、幼旺树、适龄不结果树，成花难挂果的品种，而对过弱树一般不进行“夏季修剪”。 时间要适宜 进行“夏季修剪”要把握好时机。错过时机不但收不到良好效果，有时还会出现相反的结果。

三、苹果树夏剪存在的问题及策略

1、摘心过轻或摘心没有持续性：一些果农认为摘心即摘除新生长点，只用手轻轻摘取背上枝的枝头，这样形成了许多多头枝。还有一些果农摘心部位基本正确，但只摘心1次。规范的摘心方法：当背上枝长为15～20厘米时，在距基部5～7片叶部位摘除上部枝梢，每隔1周观察一次，看是否停止生长，如未停止生长，可连续摘心2～3次直到停止生长为止，并要及时抹除摘心部位以下的萌芽，避免多头枝。

2、盲目进行环割（剥），环割（剥）对象不明确： 一是不看树势，对树势较弱的树进行环切（剥）。二是对矮化、短枝型果树也过多地进行环切（剥），对其树势造成极大的削弱。三是不看树龄，对1～2年的幼树和15年生以上的大龄树也实施环切（剥）。四是不看大小年，对结果大年树不进行环切（剥），而对结果小年树进行极重环切 （剥），使大小年情况更严重。上述现象可能使树体成花的目的达到了，而树势则衰弱太快。环切(剥)的对象应是生长势太强、挂果不旺的乔化树，其树龄在5～15年且周围果园没有腐烂病大发生的果园。

3、扭梢成串，没有层次： 有的果农不管背上枝有多少全部扭梢，既增加了枝量，又影响了光照。背上空间较大的地方，等新梢长至35厘米时，在半木质化部位（顶心往下5～8厘米处）扭梢，这样既可充分利用背上优势成花结果，又不影响光照。同一主枝扭梢不宜太多，应根据树体大小扭梢3～5个，其余应全部疏除。扭稍后基部易抽出新的直立枝，要及时抹芽或疏掉。

4、果台副梢处理不当：有的果农对果台副梢截一去一，有的摘心，有的干脆去掉。这些做法违背了养分就近供应的规律，致使果实周围制造养分少，影响果实膨大。正确的做法：对落花落果严重的品种，可在果台副梢长为20～25厘米时，留6～7片叶进行轻摘心。对于红富士等大果型的品种必须保护利用好果台副梢。

5、疏梢过早过重：许多果农在果树坐果后就大量疏除新梢，使树下花影系数超过40%以上，这样既造成早停长的叶丛成花枝再次萌发生长，影响花芽形成，又由于疏去大量叶片，减少了光合产物的形成，不利于树体健壮生长。正确的做法是：应在5月下旬至6月上旬春梢停止生长期，根据树体情况适当环剥，环剥一周后再疏梢，这样既能充分利用阳光制造养分，又不至于促发冒条，影响花芽形成。疏梢数量应以树下的投影面积为依据，疏梢后花影系数一般保持在30%左右。疏梢对象为外围两杈以上的头、内膛过密的细弱枝、背上及剪口的徒长枝、枝组上的竞争枝和无空间生长的枝。

6、拉枝开角不科学：许多果农在春天对果树拉枝开角，导致背上冒条，成花效果差。对角度不好又要利用的新梢，要在半木质化时就要进行拿枝；对角度小的主侧枝要在秋季进行开角，以防背上冒条。

7、短截过重：短截（重摘心）过重会促发分枝再次生长，导致树体透光更差，成花效果不佳。在生产中应少用短截（重摘心），可只对疏枝后又恐该枝组不能成花的枝进行短截，短截后再去掉3～5片叶效果好。

8、剪锯不消毒：腐烂病、干腐病的流行，与剪子、锯等带病菌有很大关系。正确的做法：锯除腐烂病或干腐烂枝后，要随即把修剪工具进行火烧灭菌；剪锯口也要及时处理，可用掺入1/15甲基托布津纯粉或硫黄粉的油涂抹剪锯口。(作者为河南省苹果产业技术创新战略联盟办公室主任、 研究员 )