走在位于青岛市平度市仁兆镇沙北头创业园甜瓜大棚外面，一阵阵椰香扑鼻而来，在沙北头创业园的大棚种植基地，笔者看到种植户王财川正忙着采摘成熟的甜瓜。据了解，这是2018年沙北头村第一批上市的大棚甜瓜，这个5亩地的大棚甜瓜，采用进口“椰糠”做基质，甜瓜甜度达到25度，香甜可口，椰香回味无穷，一上市就受到青岛、烟台客商青睐，每公斤价格20元左右，被青岛一水果客商包销。

日前，在王财川的甜瓜大棚里，远远看到王财川和对象张芳德在甜瓜地里掐心、传粉。“俺这个大棚共5亩，是创业园建立的，种植时采用“椰糠”做基质，改善了甜瓜的养分结构，把“椰糠”的香甜基因通过甜瓜发达的根系充分吸收。椰糠是由椰壳纤维加工而来，椰壳纤维是由椰壳最外部种皮与种壳中间的部分。椰糠有点类似于海绵的结构，这是优秀的基质特性，椰糠的空隙很大，能够吸收本身九倍的水分，之后还能保持甜瓜优秀的通气性。椰糠的PH值属中性，在6.0左右，亲水性很好，同时具有保水性以及透气性。与泥炭混合后使用，可以避免泥炭干燥后水分顺着空隙迅速流走，使基质能够迅速湿润。椰糠还含有较多的木质素，结构稳定，使用寿命长，为此“椰糠”果蔬栽培中较为受欢迎的优秀基质。

“客商品尝我们的甜瓜这么好吃，每天采摘的全部包收，价格比其他品种贵每公斤2至3元”王财川边摘甜瓜边说。

在甜瓜种植大棚里，阵阵瓜香扑鼻而来，椰香四射。“我们创业园种植盆景葡萄、草莓都用椰糠做基质，已经很成功，虽然我是第一次种植甜瓜，借鉴他们的经验，细心管理，取得成功。”王财川告诉笔者，现在，不够销售的，准备再申请合作社建一个大棚，除了线下销售，还要搞线上销售和采摘活动，让更多老百姓品尝到“椰糠”甜瓜。

据了解，在乡村振兴战略中，沙北头合作社以科技创新为动力，在政策扶持和农业技术支持下，沙北头村大棚种植的蔬菜、盆景葡萄、草莓、荔枝等特色农产品名声大振，乡村振兴的“沙北头模式”正在叫响全国。