本报记者吕兵兵

300亩青贮玉米、100亩谷子、1000只基础母羊、2000只芦花鸡，玉米谷子产生的秸秆谷糠，用来喂羊和芦花鸡，羊粪鸡粪再还田……这就是山东省胶州市馥谷园粮食专业合作社的“经营秘诀”。“简单循环，全程绿色。靠着这个，咱的羊肉售价高出市场价50%，谷子售价是市场价格的两到三倍。2017年，这400亩山岭薄地为社员创造了约130万元的利润。”合作社理事长高志勇自豪地告诉记者。

“绿色打底，质量筑基，品牌增效，是馥谷园合作社生动实践的内涵所在，也是胶州近年来引导新型经营主体发展壮大的主要路径。”胶州市农业局局长杜润生说，“胶州自2014年以来着力推动农业绿色发展，为推动质量兴农和品牌强农奠定了坚实基础。农业农村部将2018年确定为‘农业质量年’，提出‘唱响质量兴农、绿色兴农、品牌强农主旋律’的工作思路，坚定了我们继续深化这条道路的信心。”

绿色打底：区分不同农业功能区，打包推广好技术

早在2014年，胶州市农业局就对接金色庄园家庭农场，在基地内建设了100亩小麦-玉米水肥一体化示范田。农场主杜高古开始并不理解，觉得种小麦玉米，利润本来就薄，没必要大费周章。

现在，老杜的400亩家庭农场内全部安装了水肥一体化设备，同时应用了秸秆还田、免耕播种、统防统治等成套的绿色栽培技术。“用上了这些技术，省水、省肥、省人工，种出的麦子品质还好。这两年，我每亩地都比别人多挣两三百元。”杜高古说。

记者采访发现，不仅粮食生产功能区有成套技术，胶州在马铃薯主产区，重点推广了水肥一体化、可降解地膜、秸秆肥料化利用等绿色高效栽培技术；在设施蔬菜主产区，重点推广了土壤改良、秸秆颗粒生物反应堆、水肥一体化、病虫害绿色防控等成套技术；在丘陵山区，则以秸秆及畜禽粪便肥料化利用为基础，主推生态循环种养模式。

杜润生介绍，胶州推动农业绿色发展的总体思路，就是区分不同农业功能区，对接合作社、家庭农场等新型经营主体，将适宜技术“打包推广”，逐渐摸索出符合胶州实际的绿色高效栽培新模式。为此，胶州不断加大绿色农业投入力度，连续4年累计投资4000万元，将“治理农业面源污染，改善生态环境”列为政府实事项目。

以2017年为例，胶州累计投入绿色农业发展资金近2000万元，对接了青岛丰硕家庭农场等160多家新型农业经营主体，累计推广面积达38万亩次，示范带动面积约80万亩次。全市化肥用量同比减少6%，农药用量同比减少3.5%，秸秆及畜禽粪便综合利用率达到95%。

质量筑基：标准化可追溯黑名单，综合施策保安全

铺集镇铺上五村的平安果家庭农场的农场主张洪平这两年尝到了抓质量的甜头，自己家的200亩苹果不仅价格高，而且不愁卖。“咱现在用的是成套的标准化栽培技术，苹果好吃，质量可追溯，咱都不用出去吆喝，就在家等着老客户上门就行。”张洪平在果园里边走边说。

胶州市农业局副局长綦咏介绍，胶州确保农产品质量安全，是用标准化生产推动“产出来”，用可追溯体系保障“管出来”，用黑名单制度形成“高压倒逼”态势，为落实质量兴农战略筑牢根基。

首先是做到有标可依。胶州已修订制定并发布农产品标准化生产技术规程30个，实现了主要农作物标准化生产全覆盖。其次标准落地是关键。胶州重点瞄准新型经营主体，只有全面落实了标准化生产规程，市农业局才会为其颁发“5A级农产品放心基地”的牌子。有了这块牌子，才能进行“三品一标”认证、品牌推广等。

可追溯体系方面，胶州当前抓住了农业投入品和“产地准出、市场准入”等关键环节。投入品在强化流通、销售环节监管的同时，明确生产者主体责任，建立使用档案。主要农产品产地准出需通过抽检，进入市场需开具农产品合格证明或张贴追溯二维码。

品牌增效：塑环境强机制重推介，胶州农产品响当当

胶州大白菜已有1000多年种植历史，为持续擦亮“胶州大白菜”品牌，胶州成立了大白菜协会。会长张居波介绍，协会每年都对“胶州大白菜”生产基地进行统一认证，核心区面积控制在6000亩以内，普通大白菜一般亩均投入在六七百元，而基地白菜亩均投入在4000元以上。收获后，每亩再优选出1200棵，检测合格后方可使用“胶州大白菜”商标，并打上唯一编码，按照“30元一棵”的指导价统一售卖。

市农业局副局长王昭凯说：“为了打造更多品牌农产品，放大品牌富农效应，胶州打出了品牌创建、协会管理、立体推介等‘组合拳’。”

政策引导，营造全社会争创品牌的氛围。据胶州出台的《农产品品牌培育实施方案》，“十三五”期间市财政每年安排专项资金200万元，对农产品品牌培育、打造和市场推介给予补助和奖励。同时，坚持“同一区域、同一产业、同一品牌、同一商标”导向，集中力量培育胶州大白菜、胶州马铃薯、辣椒、里岔黑猪等区域公用品牌。

“目前，全市有效使用‘三品一标’标志的农产品达156个，其中，农产品地理标志7个；拥有各类农产品品牌78个，其中，国家级5个、省级13个；品牌在农业经济中的贡献率超过40%。”杜润生说。

实习编辑：于婷婷