随着天气转暖，烟台露天大樱桃陆续上市。近日，记者走访部分果农和大樱桃批发市场，发现相对去年，受降温霜冻影响，今年全国大樱桃产量遭遇减产，烟台产区也受到一定影响，今年烟台大樱桃价格普遍上涨，每斤涨了3-4元。

22日上午，尽管下着雨，张格庄大樱桃批发市场仍是一片忙碌热闹的景象，果农们挎着篮子寻找买家，商贩们在认真地选购货源，工人们在挑拣樱桃，然后进行包装。目前成熟的主要是意大利早红和红灯两个品种，受众人喜爱的美早大概还需要一周时间才能成熟。

“这是21号摘的大樱桃，是红灯品种，售价每斤14元。”在张格庄大樱桃批发市场，来自甲格庄村的常大姐介绍，自己家里种了1亩多樱桃，最近这几天，红灯刚刚成熟，便带到市场上售卖，“有些地块的樱桃被冻坏了，造成减产，所以今年樱桃价格也比去年贵点。”

孙先生是一名长春水果商贩，每天在市场上收购大量烟台大樱桃，分拣包装之后，发往长春市场。“今年价格确实涨了，感觉每斤比去年涨了两三元钱，但个头大。”孙先生说，目前红灯的收购价格在每斤12-13元，品质好的意大利早红甚至达到每斤15元。

“目前从市场反应情况看，相对去年，每斤大概涨了3-4元钱。”在烟台市大樱桃协会会长张福兴看来，烟台大樱桃价格的上涨主要是受三四月份降温霜冻影响，全国整体产量下降造成的。

“烟台由于气温升温慢，大樱桃开花时间晚，算是躲过一劫。仅个别丘陵地块被冻坏造成减产，整体影响不算大。而且今年烟台雨水充足，樱桃个头普遍较大。”张福兴说，在甘肃、陕西、宁夏等西部产区，花苞期正逢霜冻天气，冻伤严重，减产特别厉害，一些地块甚至绝产。我省枣庄、泰安、济宁等地市，大樱桃也出现大量减产，临沂沂南的一些地块产量还不及去年十分之一。

除了整体减产之外，市场需求旺盛也是烟台大樱桃价格上涨的一个主要原因。“近年来，烟台政府和农业部门在宣传大樱桃方面做了一系列工作，加上电商的异军突起，烟台大樱桃的知名度越来越高，市场需求量也越来越旺盛。”张福兴说。

在张福兴看来，尽管烟台大樱桃享誉国内，有很大的名气，但在全国掀起种樱桃的浪潮中，面对那么多产区的出现，更应该有忧患意识，不能局限于几个品种，应该满足市场多元化的发展，大力发展大果、高糖等优质品质，发展脆甜特色水果。