南靖的好山好水，让它成为农业大县。而今，南靖更是将生态农业优势转化为产业发展优势。在这里，果蔬通过脱水、烘干技术，转变成果蔬零食。随着人们生活节奏的提速，在营养均衡的前提下，能够便捷地食用水果，是上班族“轻”生活的一种新体验。

　　“不少人认为脱水后的果干降低了营养价值，其实不然，果干具有人体所需的纤维，更有助于肠胃消化。”漳州蒂尼食品有限公司总经理钟清良向笔者如此介绍。2017年全年，该公司的果干销售额已超8000万元。

　　水果加工是农产品转型升级的尝试，而农产品的转型升级是南靖县产业升级的一大步。为此，南靖县政府积极鼓励校企合作。“为解决草莓干褐变问题，闽南师范大学学子通过基础研究，将草莓的褐变时间延长，使草莓干更加新鲜可口。”

　　如今，农产品转型升级在漳州受到的重视是由上至下的。日前，在高新园，漳州市委书记深入生产车间，详细了解产品特色、生产销售等方面情况。并当场要求各级各相关部门要努力把农业的生态、资源、发展潜力等优势转化为产业优势，提高综合生产能力和经济效益。显然，舌尖上的“轻”水果，为南靖高新园轻工业发展注入了新动能，为企业持续进行研究开发与技术成果转化提供了平台。（杜正蓝）