本报讯（实习生 万英俊）6月28日，记者在第二十五届农高会夏季分会——2018第三届中国西部畜牧业博览会上看到，来自金州安康的诚惠生态牧业有限公司带来了有猪类“名门贵族”之称的巴马香猪及其肉制品，在展台前来购买和了解的人络绎不绝，现场销售异常火爆，仅当日上午就销售腊香猪肉200多斤。

记者了解到，巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县，有着悠久的饲养历史，是遗传基因稳定，品质优良，珍贵稀有的地方小型猪品种。诚惠生态牧业有限公司负责人郭发斌告诉记者：“巴马香猪性野早熟，体型矮、小、短、圆；适合饲养粗放，适应性和抗病能力强；其肉质鲜嫩，皮薄肉细，瘦肉多，肌肉鲜红，脂肪洁白，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用，绝无奶腥、膻等异味，巴马香猪肉营养价值全面，高蛋白、低脂肪、低热量，卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素含量丰富，多吃不腻，老少皆宜。早在宋朝巴马香猪便成为皇室贡品，素有‘一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味’之美誉。”

图一为工作人员向记者展示特色熏乳猪

图二为顾客在挑选腊香猪肉制品

图三为顾客在挑选腊香猪肉制品

实习编辑：于婷婷