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电商“牵手”生鲜果 果农笑不拢嘴

发布于:2018-07-05 09:35   来源:肥东晨刊

6月下旬的一个下午,艳阳炙烤着大地,在肥东县八斗镇的一片桃林里气温高达38摄氏度,来来往往都是汗流浃背但面含微笑的“小红帽”,他们是来自肥东电商公共服务中心和快递企业的工作人员。

初尝生鲜电商的“甜头”

“他们是来帮助我们在网上售卖桃子的,真的很感谢他们!”桃园的主人李祥光今年50岁,5年前从老家萧县来到肥东,一直从事桃子种植,400余亩规模的桃园年产量丰收年份可达30余吨。可是今年,由于桃子成熟时节遇上了下雨的天气,不仅影响桃子上市率,还影响了正常采摘上市,前期上市的油桃一度陷入了几近滞销的困境。正当他在犹豫今年家中地里的桃子如何能售卖一个好价格、最大程度减少损失的时候,正在念书的女儿支招:在网上卖。去网络搜索了一番,看外地水果生鲜在网上产地直销的案例不少,但是实际具体运营操作细节让李祥光及家人犯了愁。就在这个时候,县电商公共服务中心和八斗镇电商办的工作人员主动找上门来,表示愿意与他达成合作,提供采摘、产品包装、销售平台、物流配送等一体化电商服务,预计能帮扶他解决10余吨蜜桃的销售渠道。“我们前期虽然做过农产品电商的帮扶,但是水果这种直采的生鲜类电商销售是第一次尝试,我们也是和农户、物流等多方合作摸着石头过河。”肥东县电商公共服务中心负责人王超信心满满。

在采摘现场,30多个人正在进行摘、包、装、称、运一条龙的“流水线”工作。记者注意到,这些“工作人员”都是清一色年轻人,还有好几位戴着遮阳帽脸上被晒得红通通还不停为桃子装袋的年轻女孩,经过打听才了解他们不是果园的工作人员,是此次前来参与帮扶活动的县电商公共服务中心和快递企业的员工。“他们都是我们中心平时工作都在办公室的‘白领’一族,听说这几天要集中采摘装运桃子,时间很紧张人手短缺,大家都申请主动过来帮忙。” 肥东电商公共服务中心负责人王超介绍道。

经过紧张而高效率的十几天的提前谋划,王超的团队与快递企业达成合作协议,通过淘宝、顺丰大当家、邮乐农品等多个网销平台上架销售。在这个过程中,这个迅速组建的电商合作团队各司其职,用户及渠道分析、产能产地分析、产品选型定型、产品企划包装、包装设计与物流对接、产品定价……承担起前期预热的大量准备工作。时间过得很快,转眼就到了桃子完全成熟的日子。每天天刚亮,被果园聘请的附近贫困户村民就进行采摘、挑选,被挑选过一轮的新鲜桃子通过电商团队工作人员按照成色、品质、重量再进一步地优选,然后进行保鲜包装,统一装进带有地域性标志的保鲜包装盒,最后再由专业快递装配工人进行封装、核重、打包。最后,一盒盒散发着香甜气息的蜜桃静静地躺在精美的包装盒中,被一一整齐地码上快递运输的大货车,开始了天南地北的美食旅程……

截至记者发稿前,线上销售的蜜桃总交易量达2万余件,累计8万余斤,实现网上交易额59.4万余元。这样的成绩,李祥光笑得合不拢嘴,“今年刚开始尝试这种销售方式,即使不顺利也算积累经验,之前差点面临滞销,现在有了他们的帮助,我很有信心,就算为下年的销售打个样。感谢国家的好政策,提供用心的帮扶和这样一个好的平台,帮助我们农户少走弯路,增加收入。”

生鲜电商是颗“明珠”

今年4月,国家质检总局等七部委联合印发《关于开展农产品电商标准体系建设工作的指导意见》指出,农产品电商是促进农业发展、农村繁荣、农民增收的重要途径,对于社会消费总额约占全国50%的县域经济来说,农村电商的发展为一些地方经济发展也注入了新活力。

采访中,记者了解到,在原来以传统农业生产为主、经济相对落后的肥东县八斗镇,电商的发展正在让这个传统农业村快速城镇化。八斗镇电商办主任刘子宜是一位90后小伙,他与王超在全县的电商培训大会上结识,并为此次首次生鲜电商活动牵线,“网上销售农产品是个好渠道,我期待着这个渠道能拓宽我们农户桃子的产销空间,做好了这一个点,我们打算将我镇的特色农产品如瓜蒌子、豆腐和挂面也放在电商这个平台,改变传统被动的产销方式,将产品营销效能放到最大。”

肥东县是全国百强县,其农业发展水平一直走在全省前列,先后荣获全国粮食生产先进县、中国无公害蔬菜“十强县”、中国生态农业先进县等称号。2017年,全县农业总产值54.8亿元,2017年成立的肥东县电子商务公共服务中心,为全县提供电商培训、电商特色小镇建设、供应链体系建设、农产品上行、物流体系建设五大板块的创业孵化服务,当地农业现代化发展进入新阶段,农产品产销也进入了“电商时代”。

有学者称,农产品电商是电子商务的皇冠,而生鲜农产品电商是皇冠上的明珠。此次李祥光桃园的电商营销活动就是生鲜农产品线上销售一次有益的尝试。

精准高效的电商营销

电商平台与当地果园直接对接,将成熟的蜜桃采摘下来后借助顺丰强大的快递运输网络,以最快速度运送到消费者手上。自然成熟新鲜多汁的水蜜桃,最佳的口感最短只需十几个小时就能从枝头到消费者的舌尖,这使得买家的回购率非常高,而且会不断推荐一些新客户过来购买。这就是电商营销水果等生鲜产品最大的优势——“直采”、“树熟”发挥了重要作用。直采不仅能够更好把控产品品质,增加消费者的信任感,还能增加消费的黏性。“以直采的方式从源头对产品品质进行把控,以更为直观、便捷的销售模式拉近与消费者的心理距离,这两种优势的叠加改变传统市场定价模式对农户的影响,新鲜农产品的销路更是不用愁了。”王超这样分析道。而“树熟”是指农产品在农田里自然成熟,并非早熟时摘下在运输过程中催熟。自然成熟的农产品对消费者健康有益而且口感香甜,消费者更愿意多花一点钱购买品质更高更生态自然的产品。

此次电商营销,王超团队还借助了前期做深加工农产品电商营销的经验,引入了网络达人直播的模式,精准定位潜在购买群体。通过小程序“直播+电商”,完美地将农产品的源头及生产过程呈现给广大网友,观看直播的网友可以通过屏幕上的购买链接直接下单购买。在记者采访当天,邀请来的三位网络达人在桃园中的直播上线仅短短一小时,在线粉丝量就突破2万余人次,吸引到大批量的网友采购下单,下单成交量达8522斤。

“现在大家都在谈消费升级,蜂拥而至的直采树熟蜜桃订单就是消费升级的最佳注解。”王超如是说。如此一来,通过电商产销生鲜,一端涌动着消费升级的需求,一端则承载着脱贫致富的梦想。不仅消费者能从产地直接购买到新鲜口味佳的产品,农户也能在电商快捷、便利、高效的销售模式下轻松不少,充分保证农民的议价能力,农产品在收获后也能得到最快捷的流通,将如天气、运输条件等不可抗力因素的影响降到最低,更能真正实现增加收入。同时,也有助于农村的劳动力所生产的产品进入附加值更高的市场,这是彻底改变农村贫困的一个有效手段,从而解决扶贫的长效机制。

电商扶贫成效凸显

眼下,通过电商脱贫已经成为不少农村地区实现“换道超车”的首选。过去几年,肥东县商务局、农委等多单位协同推进电子商务发展,电商公共服务中心通过引导、鼓励农业产业化龙头企业、家庭农场、农民专业合作社积极吸纳扶贫对象就业、土地流转、代销农产品等帮扶模式,在实现精准脱贫、助推乡村产业兴旺和吸引人才返乡创业、增加贫困户家庭收入上表现出了强大势能。同时,创新扶贫模式,开展全区域内的电商人才培训活动,挖掘区域内农村电商新农人,已涌现出元疃瓜蒌籽创业者汪成、竹塘挂面传承者马新权、牌坊乡爱心瓜哥元运竹、回乡创业的90后大学生胡盼盼等一批新农人代表。

下一步,肥东县的农产品电商将向纵深发展。打造全方位立体的产品资源库、形成产品溯源系统、在各乡镇建立了298个村级服务站点的基础上实现区域互联互通。通过全区域内的电商人才培训活动,培养肥东农产品合伙人。通过电商与农产品优势互补、相互借力,推动农业供给侧结构性改革,助力农村振兴,实现农民脱贫致富。

□本刊记者   顾雯鑫

责任编辑:张朝辉