清晨，喂牛；白天，粉碎牛饲料；晚上，打扫牛舍……六盘水市青林乡二寨村生态养牛基地里，每天都有30多名工人每天围着牛转。按照“生态养殖+全产业链联动”的理念，利用当地种草养畜的传统优势，青林乡打造了“牧草种植→牛羊养殖→有机肥料加工→牧草种植”的现代山地生态循环农业，实现贸工农一体化发展项目。

青林乡采取集中饲养、散养、托养的方式进行养殖，力争形成万头规模化养殖。其中家庭散养，实现既富“口袋”又富“脑袋”的双丰收。

今年51岁的陈学亮因妻子的腿病致贫，一直以来，靠着养殖本地黑山羊维持一家人的生计。这样的状况在两年前发生了改变。2015年底，陈学亮的堂弟罗超辞掉城里工作，揣着这些年挣下的家当回到村里与哥哥一起养牛。　请不起工人，陈学亮的妻子，成了“牛保姆”；罗超的妻子从一名理发师，变成“割草工”；兄弟两则通过学习培训，逐渐成长为“牛专家”。

随着一头头牛犊出生，一变二、二变四、四变八……现在，罗超成了当地有名的养殖大户。“以前养殖的都是本地牛，个头长不大。”罗超说，“现在养殖的西门塔尔牛，个头大的有2000多斤，一头牛的产值是以前的两倍多。”罗超兄弟俩的牛越来越多，周边老百姓“眼红”了。兄弟两却不“吝啬”，与当地老百姓分享自己的成绩。

二寨村生态养牛基地，作为当地养牛业的“扛把子”，逐渐唤醒了青林老百姓的“养牛之道”。同罗超、陈学亮兄弟一样，贫困户余兴艳也是生态养牛基地上的一名工人。“固定收入了，孩子读书的生活费不愁了！”余兴艳表示，“等学到一定技术后，我准备领几头牛来自己养，早日摘下贫困的‘帽子’。”贫困户刘道祥一直很想养牛，但缺少启动资金，兄弟俩帮他贷款25000元购买了三头母牛；兄弟俩先后借了两头牛给贫困户张发明饲养，产下的两头牛犊价值15000元左右。

不仅如此，青林乡养牛业的快速发展，还让周边的荒山变金山。原来，青林乡把25度以上坡耕地全部退耕还林还草，25度以下农耕地全域入股种植皇竹草、紫花苜蓿、黑麦草等牧草1万亩。农户负责施肥、收割等日常管理，牧草收割后，按照300元/吨进行收购，不仅解决了农户流转土地后无地可种的难题，还充分调动了群众的脱贫积极性，社会效益突出。

为将产业做大、做强，目前青林乡拟建设屠宰加工厂，建设牛肉产品电商冷链物流交易平台1个，可年屠宰肉牛羊2万头（只），可年产肉干制品、生熟肉等产品2000吨。同时，组建了一支懂技术、有经验的技术服务队伍，现有管理人员、生产技术员和主管兽医等专业技术人才20人。据悉，这个占地约为230余亩，主要以西门塔尔牛为主导进行自繁自养养牛基地，预计实现年产值3亿元，带动1000个贫困户人均纯收入超过1万元。

实习编辑：于婷婷