西葫芦2.5元/斤、丝瓜3.5元/斤、白芸豆4.5元/斤……与一个月前相比，多数蔬菜价格上涨明显，其中，零售价在三元以下的叶类菜已不多见，相对比较便宜的黄瓜和西红柿每斤也逼近3元，菠菜更是达到8.5元/斤，不少市民直呼当前“菜篮子”拎着有点沉。

“上个月中旬，超市里的菠菜每斤四五块钱，今天一看涨到八块五了，买了一小把就花了十几元。”近日，家住刘庄小区的市民王女士发现，最近一段时间市场上的蔬菜价格有了明显上涨，有的甚至翻番。除了白菜、萝卜等比较便宜外，许多蔬菜每斤都在3元以上，油麦、生菜等叶类菜直接拉高了整体价格水平，现在的叶类菜堪称贵族菜。

油麦、茼蒿、菠菜等叶类菜的批发价都在每斤3元以上，而且从当前的市场形式来看，近期很难出现下降。随着高温天气的到来，菜价逐渐上涨，尤其是最近一个月，多种蔬菜价格的上涨幅度超过了五成。

“受高温天气影响，油菜、菠菜等叶类菜在夏季的产量比较低，而相对来说市场需求又比较大，价格自然会比较高。”据蔬菜批发商张老板介绍，夏季叶类菜不易保存，如果当天卖不出去，第二天基本就坏掉了，商家也不愿多进货。本地叶类菜的供应量难以满足市场需求，大部分叶类菜需要从外地运输而来

每年7月到9月上旬，蔬菜市场都会进入传统意义上的“伏缺期”。“7、8月份是一年中最热的时候，大棚菜和拱棚菜难以生长，所以大部分菜农都在休棚。”该业内人士表示，由于当前还处于三伏天的中伏，高温天气还将持续一段时间，这也就意味着，未来一段时间内，菜篮子还将继续高价位运行。

实习编辑：于婷婷