昨天（22日），中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）向社会公开发布《中国奶业质量报告（2018）》。报告显示，2017年生鲜乳抽检合格率99.8%。

报告显示，2017年我国奶类产量3655万吨，仅次于印度和美国，居世界第三位，约占全球产量的4.5%。乳制品产量2935万吨，同比增长4.2%。另外，乳品质量持续提升，2017年生鲜乳抽检合格率99.8%，三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%，乳制品抽检合格率99.2%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.5%，在食品中保持领先。

报告还显示，2017年全国人均乳制品消费折合生鲜乳只有36.9公斤，是世界平均水平的1/3，发达国家平均水平的1/10。未来随着人口增长，随着城镇化水平推进，随着居民收入增加和消费理念改善，乳品消费将持续平稳刚性增长。

实习编辑：于婷婷