乡村振兴，产业先行。陕西省渭南市合阳县黑池镇是一个文化大镇、经济大镇，全镇共有21个行政村，3.1万人口，属于典型的台塬黄灌区，当地红薯久负盛名，然而多年来简单粗放式经营导致红薯产业效益并不理想。为将红薯产业做大做强，在有限土地上获取更大的利润，黑池镇通过产业升级转型，终让传统红薯产业破茧成蝶。如今，该村种植的“六不用”红薯，让很多薯农发了薯财！

西北农林科技大学教授陈越指导薯农

念好农字经，让传统农业向高端农业转变

2015年，合阳红薯获得农业部颁发的“国家地理标志保护农产品”称号。借着这个东风，2016年，黑池镇党委、政府抓紧发展有机红薯产业，打响打亮合阳红薯地标产品和有机保健食品两大名片，由黑池镇政府牵头建立了428亩有机红薯脱贫攻坚示范园。示范园红薯生产的全过程坚持有机种植，目的就是为了示范引导黑池镇红薯产业的升级转型。

原来黑池镇老百姓种红薯每亩收益为2000—3000元不等，而有机红薯开发后，每亩红薯可以达到5000——10000元。薯农的收益提高，便会吸引年轻人返乡创业，继续发展红薯产业链，这是良性循环，也是黑池镇产业扶贫之策。

通过产业升级转型，2016年，黑池镇成为农业部认定的全国“一村一品”红薯示范镇。在第一届黑池首届“曙光薯农”杯全国红薯擂台赛颁奖大会上，我国甘薯产业首席科学家马代夫为黑池红薯题词“黑池红薯甲天下”。

2018年，黑池镇政府和山东弘毅生态农场合作，采用弘毅生态农场的六不用技术(不用化肥、农药、除草剂、添加剂、农膜和转基因技术)，遵循“尊天、敬地、爱人”理念，种植了100亩的“六不用”红薯，让黑池红薯品质再上一个台阶。

黑池有机红薯

品牌化营销，让黑池红薯卖上好价

为更好地推动黑池红薯产业发展，黑池镇还注册了“曙光薯农”有机红薯商标，走区域公共品牌和企业品牌相结合的道路，通过打造品牌，让黑池红薯卖上价卖好价。

此外，黑池镇还建立了农产品质量安全追溯平台，消费者只要用微信扫描产品上的二维码，就能清楚得了解红薯生产种植的全过程，有效保证了红薯的食品安全。

2017年，经过两届黑池“曙光薯农”杯全国红薯擂台赛和红薯节的举办，让黑池红薯有知名度大幅提升，使“曙光薯农”牌有机红薯已深入人心，市场价达到每斤10元钱，比普通红薯市值高了5—6倍。

黑池镇镇长雷军

一二三产业，融合发展走多元化道路

“顺应市场的潮流，站在行业的领军位置，要做就做最好”。这是黑池镇镇长雷军对黑池红薯的定位。目前，结合一二三产业，黑池镇打造的有机红薯、红薯粉条、红薯面粉以及薯农老糖等系列产品深受市场的欢迎。下一步，他们将联合多方合作打造出更多消费者认可的系列红薯产品。

没有尝试就不会有成功，黑池镇通过产业升级转型，让土生土长的红薯华丽转身，通过发展绿色农业、生态农业、高端农业等，在乡村振兴上闯出了一条新路，为实现农民增收、产业兴旺奠定坚实基础。 

编辑：任静