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叶用萝卜的采收及贮藏

发布于:2018-10-10 21:21

播种后经过20~25天,植株大约有7~8片真叶,株高约25厘米时即可采收。前期可以间拔采收,收获时带根拔起,整理干净,捆把销售。

贮藏 适宜的贮藏温度为0℃,相对温度为95%以上,贮藏期10天左右。 

营养、食用与保健

1)食用。萝卜叶食用简单,可榨汁、拌生菜沙拉、蘸酱、凉拌、掩渍、做汤、炒食、做馅等。 

2)医用价值。中医认为,叶用萝卜叶味辛、苦、性温,无毒。大下气,消毒和中,去痰癖,使人健壮;利关节,养容颜,出五脏恶气,制面毒,行风气,去热气;利五脏,使身体感觉轻松爽快,肌肤白嫩细腻,同时又可消痰止咳,治肺痿、吐血,温中。