近日，第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市举行。

记者在开幕式上获悉：随着泡博会走过第十个年头，眉山泡菜产业也实现了“十级跳”，2017年实现销售收入165.8亿元，今年将有望突破180亿元。

本届泡博会与第十六届中国食品安全年会同期举办，以“健康食品·世界共享”为主题，将举办改革开放40周年中国食品产业成都展示、国内外知名食品企业产品展示展销、中国食品农产品产销与电子商务发展大会、泡菜技术与标准化国际论坛、泡菜食品产业国际合作高峰对话等系列活动。