盐田河镇是湖北“楚天明星乡镇”，该镇以常年1500万斤的板栗产量而雄居全国乡镇之首，素有“中国板栗第一镇”之美称。

该镇栽培板栗的历史已有1500多年，该镇现有板栗10万亩，700万株，已进入盛产期60万株，已挂果340万株，其主要品种“大红光”、“小红光”、 “桂花香”、“六月爆”、“九月寒”，果大质优，色泽油亮，美味可口，营养丰富，鲜板栗含水量为5%，蛋白质4.0%-1.8%，脂肪含量为0.7%-0.8%，碳水化合物40%-42%，维生素1.6%-1.8%，其营养全面丰富，对脾胃有保健功能，板栗淀粉中支链淀粉含量较高，香脆可口，被称为“南方人参”、“干果之王”、“营养之冠”！

盐田河板栗驰名中外，美国、德国、日本等国板栗专家曾多次前来考察，所产板栗畅销 全国各地，进出口日本、韩国、香港等国家和地区，已成为全国最优良板栗生产基地之一。 　　

[备注；多产于湖北黄岗]