（1）温水脱涩：把柿果放在木制容器内，加的400C左右的温水浸泡16～18小时。

（2）石灰水脱说二把柿果浸泡在5～10％的石灰水中，浸泡3～5大。

（3）冷水脱涩：把柿果浸泡在清水里5一7天。气温越高，脱涩越快。

（4）酒精脱涩：装柿果时，每袋一层，喷少量75％的酒精，密封，保温200C，9天左右可以脱涩。

（5）乙烯利脱涩柿果着色时，用25～50ppm的乙烯利溶液，加0.2％的洗衣粉作展着剂，喷至的果潮润，3～5天即脱涩。

（6）二氧化碳脱涩将柿果密闭在贮藏室内或塑料大帐内，将二氧化碳充入帐内，使帐内二氧化碳浓度达5％以上如帐内温度为25～300C，两天就可脱涩。