据监测，上周（12月24日-30日，下同），深圳市果蔬市场运行平稳，商品价格稳中有跌。受监测的141种商品中，22种商品价格上涨，占15.61%，48种商品价格下跌，占34.04%，71种商品价格持平，占50.35%。具体情况如下：

一、运行情况

（一）蔬菜批发价格以跌为主

上周，蔬菜批发价格以跌为主，受监测的30种蔬菜品中“6涨24跌”。其中，苦瓜价格涨幅最大，为7.38元/公斤，环比上涨13.5%；西葫芦、菜花和豆角价格涨幅较大，分别为3.25元/公斤、6.9元/公斤和7.5元/公斤，分别上涨6.6%、5.3%和1.4%；大白菜价格跌幅最大，为1.65元/公斤，环比下跌25%；莴笋、洋葱和西兰花价格跌幅较大，分别为3.2元/公斤、2.4元/公斤和5.67元/公斤，分别下跌23.3%、20.8%和20.5%。上周，深圳市持续回升，平均气温较高，蔬菜涨势良好，大量冬季蔬菜上市，导致蔬菜市场供大于求，价格大幅下跌。

（二）水果批发价格涨跌互现

上周，水果批发价格涨跌互现，受监测的6种水果“3涨3跌”。其中，梨均价为8.15元/公斤，环比上涨15.6%；葡萄均价为13.8元/公斤，上涨7%；苹果均价为13.45元/公斤，上涨5.5%；柑橘均价为8.2元/公斤，环比下跌6.8%；西瓜均价为5.6元/公斤，下跌6.7%；香蕉均价为6.55元/公斤，下跌3.7%。上周，深圳市气温回升，应季水果大量上市，同时高温天气促使市民对水果的消费有所提高，水果市场供求相当，水果价格有涨有跌。

（三）肉类零售价格整体下跌

上周，肉类零售价格整体下跌。其中，精瘦肉均价为52元/公斤，环比下跌15%；牛腿肉均价为107.13元/公斤，下跌11.4%；羊腿肉均价为78.33元/公斤，下跌5.2%。上周，广东省广州市发生“非洲猪瘟”事件，虽然专家指出“非洲猪瘟”对人体没有危害，但仍有部分市民有所顾虑，导致猪肉需求有所下跌，肉类市场价格整体下跌。

（四）粮油零售价格以跌为主

上周，粮油零售价格以跌为主，受监测的6种商品价格“1涨5跌”。其中，面粉均价为10.19元/公斤，环比上涨0.1%；大米均价为9.08元/公斤，环比下跌19.1%；调和油均价为14.88元/升，下跌14.1%；豆油均价为14.75元/升，下跌13.9%；菜籽油均价为19.08元/升，下跌8.2%；花生油均价为29.58元/升，下跌2.2%。

二、走势预测

蔬菜：下周，深圳市气温持续较高，且元旦到来，届时市民对蔬菜需求势必会有所增加，预计蔬菜价格会有所回升。肉类：肉类价格向来有奉节必涨的特点，但最近“非洲猪瘟”事件对肉类需求影响较大，预计肉类价格还有下跌空间。水果：下周，深圳气温继续回升，且冬季天气干燥，加上元旦，市民对水果需求会有所增加，预计水果价格会有上涨空间。