为进一步打造“一县一业”主导特色产业，遵义市播州区通过三项举措，将小辣椒做成了扶贫大产业。

调整辣椒产业规划，建好产业基地。2018年，播州区以辣椒产业裂变发展为引领，实施“2211工程”，共实施产业扶贫项目61个，带动1.96万实现产业化扶贫全覆盖。围绕“遵义朝天椒”特色品牌，投入1.1亿元产业化资金用于辣椒产业裂变，重点打造鸭溪—乐山、枫香—洪关、马蹄—泮水、三岔—龙坪—团溪，石板—三合、新民—尚嵇—芶江等6个1万亩连片产业示范带。围绕重庆火锅集团及12条辣椒烘干线，订单发展辣椒30.7万亩，带动种植辣椒45.6万亩，种植农户12.4万户（带动贫困户1.12万户472720人），产值21.44万元，人均种椒收入达3385元左右。加工辣椒制品10万吨，产值10亿元。辣椒产业成为我区脱贫攻坚产业发展的支柱产业。

普及农业实用技术，强化科技引领。突出科技应用，设立辣椒产业发展专班，实行定人、定职、定责“三定”制度，将生产任务落实到丘块。累计派出服务队3500余人次、开展技术指导1.5万余人次、发放资料3000多份。如今，播州区借重庆火锅集团入驻之机将辣椒科技示范园迁移到石板镇乐意蔬菜园区，与成都香天下共同发展，全区辣椒基地也普遍采用旋耕机、起垄机、机动喷雾器等现代耕作工具，逐渐向规模化、标准化、机械化过渡，逐步形成以辣椒红色产业带为轴心，辐射带动45.66万亩辣椒产业化建设。

注重龙头企业带动，延长加工链条。进一步发挥老干妈、新佳裕、旭阳食品等辣椒加工企业带动作用，强势引进重庆火锅、成都香天下集团，签约资金20亿元，新增糍粑辣椒、火锅底料等系列产品，年消耗鲜椒20万吨以上、植物油3万吨，围绕企业需求，订单种植朝天椒、遵辣、二荆条等20万亩辣椒。并采取“公司+合作社+贫困户”等模式，新培育10余家专业合作社、家庭农场等经营主体，继续推行辣椒产业保险，增加6—8条辣椒烘干线，让椒农特别是脱贫户无忧劳作、体面生活。

2016年泮水镇引进昌永农业科技发展有限公司，该公司拥有贵州最大的全自动辣椒烘干线两条，日加工鲜椒100吨，年生产干椒3000吨。公司主要以辣椒引领示范、烘干仓储、收购销售为一体的经营模式。同时，吸纳贫困户以特惠贷入股公司，每年定额分配红利，2018年，入股贫困户每户分红5000元。目前，该公司引领示范5000亩辣椒育苗，带动60余户贫困户种植辣椒，免费为贫困户提供种苗、地膜及全程技术指导，减半收取专用肥料款。与农户签订了15000亩的辣椒收购定单，承诺不低于保护价，按市场价收购。极大地鼓足了农户发展辣椒种植的信心和决心，解决了广大群众种植辣椒烘干、销售难的问题，预计今年能实现40余户贫困户顺利脱贫。播州区采取“公司+合作社+基地+贫困户”模式，为当地群众增收致富找到了一条新路子，“小辣椒”已经逐步成为贫困户脱贫致富的“大产业”。

通过合理规划布局、推广实用科技、拓展产品市场。播州区将辣椒从10万亩发展到45.66万亩，产值达21.44万元，人均种椒收入达3385元左右。同时，播州区开展辣椒保险试点工作，为1.3万户精准脱贫对象资助保费12.47万元，将2.1万亩辣椒全部免费入保，最大限度降低种植风险。为进一步打造“一县一业”主导特色产业，播州区通过调整辣椒产业规划，建好产业基地；普及农业实用技术，强化科技引领；注重龙头企业带动，延长加工链条三项举措，真正将小辣椒做成了扶贫大产业、使辣椒真正形成了播州区的“一县一业”主导特色产业。