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贮存菜的出售和管理

发布于:2019-01-10 09:27

大白菜、萝卜、芹菜等贮存蔬菜要陆续出窖整修出售,对于活窖贮存的大白菜整修后即可上市。埋藏贮存的大白菜、芹菜、菠菜等要采取出窖后逐渐增加温度回暖的方法,不要出窖立刻放到温度高的环境下快速回暖,以防降低商品性。经常检查贮存温度是否适宜,保温措施是否得当,如温度过低或过高,及时增减覆盖的土层厚度或保温材料;活窖贮存的大白菜要定时倒菜,及时去除黄叶和烂叶。