他白手起家，逐渐成长为食用菌专业合作社理事长、协会会长，年创产值千万元；他帮困难户脱贫、助乡邻致富，带动农业产业增效。他就是省人大代表，全国劳动模范，淮安市食用菌协会会长，刘卉食用菌专业合作社理事长、党支部书记刘卉。

作为有名的“食用菌大王”，刘卉在取得一些成绩后没有埋头发财，而是帮助乡邻走共同富裕之路。洪泽区仁和镇施军因家庭贫困面临辍学，刘卉得知后主动向他提供帮助，资助其从高中到研究生学习期间的全部费用。如今，施军已成为深圳华为集团的员工，年薪30多万元。洪泽区东双沟镇周士军一直待业在家，老父亲长年卧床，妻子患有精神类疾病，两个子女面临辍学。刘卉不仅资助周士军子女上学，还传授其食用菌栽培技术。如今，周士军自己承包两千平米大棚栽培食用菌，年收入三万元以上。“刘会长可是咱的恩人，要不是他鼎力相助，我这个家早垮了。”周士军说。

在人大代表“千百万扶贫济困大行动”中，刘卉走访洪泽、涟水等县区30多个村（居）500多位农户，下决心发挥自身优势，帮助困难群众摆脱贫困。洪泽区岔河镇祝宁兵家境贫寒，初中毕业后来到刘卉的食用菌种植基地，经刘卉手把手教、一对一传授栽培技术，现已成为年栽培50吨食用菌的大户，每年纯收入20多万元。祝宁兵还把自己学到的技术传授给周边农户，带动其他人脱贫致富。

刘卉主动帮助贫困户寻找致富门路，解决生产生活中的实际问题，先后帮助近30名贫困户通过栽培食用菌脱贫致富，安排山阳村孤寡老人黎成仁等8户困难群众到自己的合作社上班。他说：“作为人大代表，扶贫济困、为民履职是我的人生追求和光荣使命。”