本网记者　耿苏强

冬剪是果树田间管理的一个重要环节，不可轻视。首先要掌握冬剪的方向和要领。“入园知树性，弱旺胸中定，摸清先前事，下手如军令”。陕西省猕猴桃产业综合服务中心高级农技师金培生认为：不论进什么园子，动手剪树前，要搞清栽培的品种，树势的强弱，为什么强，为什么弱，当年挂果量如何，土壤肥沃还是贫瘠，是粗放管理的果园还是精细作务的果树，要做到心中有数，然后再根据具体情况预算一下来年产量，最后才动手修剪，做到手中有剪刀，心中有底数。

去老留新，去弱留强，更新树冠

果树如果没有一个好的树冠，就无法稳产高产，所以要年年更新树冠。在自然界中，果树的去老留新，去弱留强，自然更新过程相当缓慢，需要多年。我们管理果树，就必须帮助果树尽快完成各种更新，缩短更新过程，达到年年高产的目的。大多数情况下，老、弱枝尽可能疏除，选留新、强、旺枝，不可拖泥带水，爷孙“同居”。

金培生说，修剪时，必须“一看二算再动手，三圈转罢才定型”，切忌盲目下剪，站在一处，不动地方把树剪完定枝，更不可剪剪定枝。第一圈把外围的已结果且耗尽力的枝条、枝组剪除。第二圈去掉老弱病残枝，将树内膛向内压收。第三圈将内膛相对预留枝中较弱的，及次弱枝和芽眼不饱满的细枝疏除，达到预留的枝条优中更优。

但有一点切记，留枝量少，不能像传统的冬剪枝一样，每平方米留1.5-2个，确保整个架面挂果匀称，无大空大密之弊端。

高枝下压，低枝上台，布局树冠

有个别条虽然也很旺，但生长点高于架面或是直立枝，绑枝、喷药、授粉、梳果都不方便，而且对架面上的正常结果枝吸收阳光有影响，要坚决去掉。

还有个别枝条是下垂枝，背下枝或从主杆过低过地方萌发的低生枝，它除了对机械或人工作务有影响外，往往受光不足，结的果子多为劣质果，叶片在膨果中后期，大多衍生成寄生叶，本身不合成光合能，而且还吸收消耗别的叶片和根系输送的养分，这些枝条也要疏出。总体上要将树冠的主要枝条和挂果枝压缩到架面以下50公分黄金区域内，这样枝条结果均匀，受光充分，通风顺畅，上色也快而好，如此布局树冠，定能高产稳产。

如果做伞式架形，那黄金三角区很重要，不宜离架面太近，也不宜太远。如果打算做一枝两蔓架形，也需在架面下30-40cm去头，为未来高产打下良好的基础。

金培生（中）介绍猕猴桃冬剪知识。

倒树缓扶，弯树渐矫，恢复树冠

一般来说，当年结果了的枝组都已因养分消耗太多，机能营养不足，又因挂果而多次摘心抹芽，枝短而有效芽眼少，没有做预留枝的实际价值，这种条多为结果枝组，架面二道铁丝以外颇多，故应全部疏除。将果树内膛尽可能向以树主杆为中心的内心处回缩，从结果实效上真正达到“升级树冠”的目的。

另外，有些果农当初建园的时候没有经验。栽水泥杆埋地锚，或者太浅或配重物小而无力，不牢固不合理。几年后树进入高产盛果期，特别是二次鹏大期，架面承受力最大，如果碰到下雨刮大风，不是地锚被拔起来就是水泥杆从地面被折断，把树体也全部拉倒，木质拉折树体拉裂，好多人只有等到采果后才换杆紧钢丝。而往往这时树已长成弯杆驼背，有些人干脆不去扶正树体，就势冬剪就势作务，如此一来影响产品和品质，所以要缓慢扶正。逐渐矫正，但以后不会绝对的笔直。总结就是：倒树缓扶弯树渐矫，万不可心急。