本周，山东胡萝卜的价格大幅下降，最低价已经下降到0.50元/斤左右，最高价也由1.2元/斤下降到0.8元/斤左右，河南的胡萝卜被挤出了北京市场。

近期山东胡萝卜价格下降是受到两方面因素影响的：

首先是，山东胡萝卜的库存量仍然充足。去年秋季，内蒙胡萝卜减产，一些储存商认为，冬春季胡萝卜的供应肯定偏紧，在秋季大量收购、入库。在胡萝卜减产的情况下，价格本身就出现了上涨，再加上大量收购，进一步拉高了秋季胡萝卜的价格。由于胡萝卜的入库价格较高，所以冬季胡萝卜的价格一直高位运行。由于高位运行，又影响了胡萝卜的销量。因此，冬储季胡萝卜的入库量增加、销量减少，导致目前库存量仍然偏大，后期面临较大的销售压力；

再一个原因是，由于冬季胡萝卜的价格偏高，山东青岛、潍坊春季胡萝卜的种植面积是增加的，在3月末、4月初的时候，山东新胡萝卜就要上市，一旦新胡萝卜上市，库存的胡萝卜就没人要了，所以，导致山东库存的胡萝卜在最近2周的价格快速下降。

此外，春节过后，福建的新胡萝卜也开始上市，福建新胡萝卜是经过水洗以后上市的，与库存的带土的胡萝卜（土萝卜）供应不同的消费群体，对土萝卜的销售没有产生明显的影响，但是，福建新胡萝卜的种植面积也是比较大的，近期的价格也是一直在下滑，对土萝卜的销售也在产生压力。

如果我们仔细观察一下近几年胡萝卜的价格走势就可以看出来，如果上一个供应季价格偏高，那么来年同期的价格就会偏低，反之亦然。这是农民朋友在确定种植意向时需要注意的，对储存商也是如此。

实习编辑：张小倩