农业科技报全媒体记者   王军

在第十一届杨凌“双交会“上，一种可以耐受零下26度低温和45度高温极端气候条件生长的彩色核桃展出并受到观众热捧。

据了解，彩色核桃原名紫京红核桃，又名“五紫核桃”， 即紫树、紫花、紫叶、紫果、紫仁， 是世界独一无二的彩色核桃树种，也称之为“中国红核桃”， 通体紫色，3至4年结果，果壳薄，果肉饱满，无涩味，口感好，花青素含量是普通核桃含量的10倍，营养价值极高。

记者了解到，紫京红核桃由北京王秀坡老师选育并通过植物新品种权认证。该品种抗性强、适应性广，在我国大部分地区均可栽培，经济价值高，而且树姿直立，树势强健，树冠圆锥形，极具观赏价值。紫京红核桃既是药食同源的食品，又可广泛用于园林绿化和景观农业，发展前景广阔。

（图为双交会上，选育人王秀坡老师向参观者介绍紫京红核桃品种）