农业科技报社全媒体实习记者 郭媛媛 吴凡

4月11日，2019第四届中国西部畜牧业博览会（以下简称畜博会）开幕，参展群众兴致勃勃、充满期待地走进C馆“寻宝”。

2019畜博会上，西安友邦虫业合作社展位大麦虫特别“吃香”

西安友邦虫业合作社展位前，里三层外三层，挤满了人，眼前盒子里蠕动的肉乎乎的大麦虫吸引着参展群众的目光。大麦虫这种东西有的人看一眼就会头皮发麻，更不要说张嘴吃了，有些人开始跃跃欲试，看了几眼之后也在内心打“退堂鼓”。

合作社负责人万忍劳边介绍，边请大家免费试吃，他捉了两只活的大麦虫拿起来，参展者不约而同地四处躲开来。

几个胆子大的伸手接过来，张先生闭着眼睛放进嘴里，嚼了两口，他脸上的表情从紧张转为欢喜，睁开眼来，竖起大拇指，一个劲儿地夸赞：“味道真是太棒啦！吃了还想吃！”张先生一根接一根的往嘴里放大麦虫，越吃越欢，吃到停不下来的节奏。

这场面一下子看呆众人，今年畜博会最勇敢的人是谁一目了然。

看着参展群众接受了自己的产品，万忍劳开心地笑了，早前，他给大麦虫起了个洋气的名字——汉虾。“南方人最爱，北方人有点吃不惯。”

“一天保守产量最少1吨，一斤能卖100元。”万忍劳告诉记者。他想在有生之年把大麦虫的养殖技术推广到全国各地，“我把它带到坟墓里有啥意思嘛，好技术要让大家一起学！”

万忍劳说，国家提倡和鼓励农民搞特色养殖，希望通过畜博会这个平台宣传推广大麦虫的养殖技术，带领更多的群众一起创业致富。

记者了解到，万忍劳今年71岁，他从1993年开始跟着西北农林科技大学的赵渤教授学养虫，后来又跟随魏永平教授专门学大麦虫养殖。经过多年深入钻研，逐一攻克育种、养殖、疾病防治等一系列难题，已经形成一套成熟科学的养殖体系。2000年开始，大麦虫出口到美国和荷兰等欧洲国家。2010年前后，山东、河南、北京、陕西省内部分地区的大麦虫养殖户纷纷慕名前来向他求教，万忍劳有求必应，提供免费培训。2019年下半年，他和魏永平教授关于大麦虫研究的著作即将出版。

链接：大麦虫又称超级面包虫或称超级黄粉虫，是一种拟步甲科种类的幼虫。大麦虫营养价值高，可开发的系列产品有新型特种高蛋白饲料、虫油、食品、甲壳素、绿色保鲜剂、微生态制剂等，并可带动或促进其它特种养殖业的发展。

编辑：任静