当前，河北保定批发市场上的豆王价格差别较大，批发价格从7～10元/公斤不等，这主要是因为产地不同，质量不同造成的。西南地区（云南、四川等）北上的露地豆王相较于北方山东大棚温室豆王，无论从颜色还是条形上都稍差一些，价格也就低了不少。

3月下旬之前，豆王的价格一直居高不下，一是因为去年同期价格确实有些偏低，特别是西南地区种植豆王的菜农甚至出现了亏损，今年有所减种，导致3月份价格居高不下；二是今年山东豆王形成批量上市的上市期有所推迟，产量在较长时间内一直上不来。进入3月下旬，山东的豆王产量逐渐上涨，缓解了豆王的供应情况，但总体还是稍显不足，因此，虽然豆王价格短时间内继续下降，但幅度会比较小。

5月1日前后，山东冷棚豆王就会大量上市，市场供应充足，届时豆王价格或将出现大幅下降。

实习编辑：张小倩