对于新建的苹果园的主要任务就是促进幼树的营养生长，尤其新栽幼树，当初栽植时，定植穴小于1米见方的，应在栽植后加强幼园的土壤管理，为根系的生长提供良好的生长环境。

一、幼园地下管理

对幼龄果园，土壤深翻是幼园地下管理的主要环节，是加速幼树生长以及早成形、促进早果产的措施。 土壤深翻的直接作用是通过深翻熟化改善根系生长的土壤环境。新建幼园土壤的生土层厚，耕作层浅，因而一般来说根系生长的水、肥、气、热条件都较差；加之幼树根系小，生长旺盛，对土壤条件非常敏感，故深翻改土就显得特别重要。

土壤深翻结合施用有机肥料，具有疏松土壤，提高土壤通气能力（土壤孔隙度可增加3%～10%），改善土壤团粒结构，促进微生物活动，加速有机质分解，提高土壤肥力，增强蓄水保墒能力等多种功效。因此，有利于根系的生长和新根的发生。由于根系功能加强，幼树生长快、结果早。同时，深翻结合施肥，还能提高肥料利用率。

山旱地果园雨季土壤深翻，由于促进根系向深层土壤延伸，扩大了吸水区域，能提高幼树的抗旱能力。

二、深翻扩穴方法

深翻扩穴是幼园常用的土壤深翻方法。深翻扩穴，又叫放树窝子。由定植第二年起，从定植穴向外逐年深翻扩穴，直至株行间全部翻一遍为止。翻土时，开挖线应在树冠垂直投影以外，防止伤根过多而影响根系正常生长。以不伤根径为0.5～1.0厘米的粗根为原则。翻出的表土和心土，要分别堆放，回填时先填表土，后填心土。

在北方苹果产区，春、夏、秋三季均可进深翻扩穴，但以秋季为主。在秋季结合施基肥深翻，有利根系伤口愈合，并能促发新根，是果园深翻较好的时期。 深翻深度以比根系主要分布层稍深为宜，一般至少要达到60～80厘米左右。土壤较黏重时可当适稍深，土壤疏松时可略浅。根据树冠扩展情况，每年扩穴宽度应为0.5～1.0米