樱桃一直被视作是 “娇贵”的水果：采摘期短，保质期短，赏味期短，怕水怕颠……长久以来，每到收获季，烟台的果农只有依靠外地的“贩子”把樱桃卖出去。据了解，在传统的销售模式下，烟台大樱桃从树上到消费者餐桌，至少要经历四至五道环节，每一道都要加价。消费者买到手里的时令水果，不仅价格翻了几番，新鲜程度还大打折扣。

“之前海阳的樱桃的销售相对比较传统，果农通过农贸市场的渠道进行销售，存在很多弊端。”据海阳市副市长高中前介绍，在整个樱桃销售季，果农樱桃的储存一直是个难题，如果短时间内销售不出去，就会给果农造成一定的损失。

为了解决果农销售难的难题，扩大海阳樱桃在全国的影响力，海阳市政府与淘宝等电子商务平台合作，利用电商平台进行销售和推广，“这几年随着网络平台不断的发展和壮大，海阳市委市政府因势利导，利用电商平台来销售我们果农的这些农产品。”高中前介绍，海阳樱桃开摘节目前已经举行两届，同时今年海阳被评为电子商务示范县，海阳市政府希望通过此次开摘节与淘宝电商平台的合作，因势利导，扩大海阳樱桃的影响力，通过网络让全国各地的“吃货”们品尝到正宗美味的海阳樱桃。

据了解，海阳市的果农通过电商平台销售农产品已经形成常态。在2018年，海阳市农产品在电商平台的的销售额已经突破十亿。高中前表示，为了扩大电商平台对于海阳农产品销售的作用，海阳市政府给与了电商平台一定的政策支持，“一个是政府主导投资了一个电商大厦，然后是打造两个物流园区，一个做农产品，另一个做海产品。最后则是解决乡村配货流通最后一公里的难题。”

据悉，今年天猫618期间，淘宝吃货和天猫食品联手推出“食令”“正宗原产地”等一系列计划，与上百个生鲜水果产地展开合作。海阳市作为樱桃的主产地之一，当地上千亩果园近一半的水果今年都将通过天猫电商平台进行产地直供销售。据当地卖了6年樱桃的淘宝吃货卖家孙绍飞介绍，通过天猫电商平台产地直供卖樱桃，以往起码五层的中间环节变成了“48小时从树上到桌上”，各类成本大大降低。

同时，淘宝直播等一系列创新模式的加入，更让国内的生鲜水果销售、消费方式发生了巨大变化。吃货们能在直播间“蹲守”，看着新鲜樱桃从树上摘下来，不仅价格优惠，买得也更放心。

实习编辑：张小倩