近日，北方多地遭遇高温天气，西瓜作为解暑水果，价格迅速走高，涨幅一度超过30%。随着西瓜批量上市，分析师预测，西瓜价格会迅速回落，震荡走低，预计到8月才有可能出现大规模反弹。

进入5月，西瓜开始陆续上市，统计数据显示，5月1日至5月7日，西瓜的批发均价在9.0-10.0元/公斤，与去年同期相比，这已经算是高价，随着气温攀升，5月11日，西瓜价每公斤超过了11元。在部分城市的超市里，西瓜零售的价格更高，有些西瓜的标价甚至接近26元/公斤。

西瓜价格的上涨让部分消费者望而却步，卓创资讯分析师贺坦表示，月初我国多地迎来高温，西瓜作为消暑水果受到消费者的欢迎，此外虽然西瓜的整体供应量在增加，但北方的露天西瓜还没有集中上市，市场上的西瓜多产自海南等地，运输成本等因素使得价格本身就不便宜，这推高了西瓜的批发零售价格，这种推高是短期性的，不具备持续性。

5月12日以来，西瓜的价格在达到高点后开始回落，并在5月25日出现了大幅下滑，批发价降到6.6元/公斤，分析师贺坦认为，近期受冷暖空气交汇作用，我国多地迎来了范围较大的降雨，高温得到缓解，在一定程度上抑制了西瓜消费。此外，月初西瓜行情的快速上涨增强了种植户提前上市的决心，在一定程度上增加了西瓜的供应量。

近期，我国大部分地区将迎来一轮降温降雨天气，但持续的时间不会太久，很快气温将再次升高，在包括西瓜在内的枇杷、白瓜、蓝莓、荔枝、芒果等多种夏季水果集中大规模上市的冲击下，消费者选择购买的范围更广，西瓜的价格也不会迎来大涨。随着西瓜供应量的进一步增加，接下来西瓜价格继续下降是大概率的事件，等到8月份西瓜供应进入尾声后，价格会出现反弹。

另外，在本次西瓜价格下跌的过程中，麒麟瓜等个别品种的西瓜价格表现依旧强势，这些西瓜不仅水分足，甜度高，而且名声在外，有溢价效益。分析师贺坦提醒种植户要有质量意识和品牌意识，为了获得收益，一种方式是增加种植品种，并从中遴选市场欢迎的品种，另一种方式是创建品牌，比如给每个西瓜贴牌等，根据这些年西瓜的市场表现，对于种植户来讲，西瓜品种遴选和品牌创建给种植户带来的收益要远高于产量增加带来的收益。