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秋季果品市场分析|核桃价格相对稳定,市场前景可期

发布于:2019-09-18 18:01   来源:中国农科新闻网

农业科技报-中国农科新闻网实习记者 李煜强 

核桃是常见的坚果,也是目前颇受消费者欢迎的坚果,不管是市场供应还是市场需求都是非常高的。纵观这几年的核桃市场,整体发展比较平稳,那么今年的市场行情怎样?上市价格如何?杨凌职业技术学院杂果专家马志峰说,核桃种植面积逐年扩大,市场供大于求,价格呈现低位发展趋势,但不会持续降低。 

核桃种植面积扩大 短期内价格会有波动 

据了解,我国的核桃产地新疆、陕西、河北等地,今年核桃迎来高产,所以价格比去年有大幅度变化,质量优等的纸皮核桃(干货)市场价格25-30元/斤,如果按照批发价格算,一斤核桃(干货)大约20元左右。另外市场上经过精包装的核桃价格高出不少。核桃的价格受到很多因素的影响,除了市场因素影响外,还有一些客观的因素,比如品种,质量,产地以及外包装,品种有薄皮厚皮之分,相比较来说,薄皮核桃价更高;质量的区别主要是果实大小和果肉的饱满度,颗粒饱满,果个大的价更高;同样的核桃,有的精包装,有的散装,相比之下当然包装好的价格高。 

记者走访市场了解到,核桃的价格相对于苹果还是比较稳定的,普通的核桃一斤也在12-20元/斤,最次的果实批发价格也有7-8元/斤。加之核桃比较耐储存和运输,不像水果那样容易烂,而且应用范围非常广泛,可以用于食品加工等行业,基本上是不愁销路的。从去年的数据得知,我国的核桃进口量增加了不少,可见核桃产量依然是不能满足国内需求的,因此,核桃行情依然比较乐观,种植前景广阔。 

市场需求较大 前景相对比较乐观 

近些年,随着人们生活水平的提高,我国的核桃种植发展迅猛,市场需求量也是与日俱增。当然,随着人们对健康养生的重视,对保健食物的需求也在变化,核桃产品被打造成不同层次的消费品,有的经过加工摇身一变成了高档保养品,价格也随之上涨不少。未来的市场需求也是越来越大,市场行情还是不错。 

专家指出,核桃价位短期内有波动是正常的,种植户要有足够的信心,要想扩大产业影响力,提升价格,就要加强品质的提升,采用合理的发展模式。并且要要因地制宜,选择优良品种,多与种植户交流,多关注了解市场信息,才能保证长远的良性发展。 

责任编辑:梁小波