上周随着“霜降”的到来，天气开始寒冷。笔者从太原丈子头市场获悉，近期储藏蔬菜迎来消费高潮，市场交易量大幅度增加。

统计数据显示，大部分蔬菜价格与上上周（10月14日-10月20日）相比都有所下跌，平均批发价格为4.21元/公斤，较上周4.83元/公斤，环比下跌了12.8%，其中，价格最高的是香菇，平均批发价格为10.04元/公斤；价格最低的是大白菜，平均批发价格1.14元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上周相比7种蔬菜价格上涨，30种蔬菜价格下跌，1种蔬菜价格持平。其中，上涨幅度较大的蔬菜是茄子，平均批发价格为3.31元/公斤，环比上涨了2.48%，其余蔬菜涨幅均在0.81%-2.38%之间。下跌幅度较大的蔬菜为叶菜类蔬菜，有香菜、芹菜、油麦菜、西蓝花、油菜、菠菜、大白菜，平均批发价格分别为3.93元/公斤、2.3元/公斤、4.34元/公斤、6.76元/公斤、2.06元/公斤、2.56元/公斤、1.14元/公斤，环比分别下跌了56.53% 、42.07% 、35.22% 、27.55% 、25.63% 、22.19% 、20.28%，其余蔬菜跌幅均在0.24%-19.74%之间。

本周 （10月28日-11月3日）随着天气的逐渐转冷，预计在未来一段时间内，蔬菜价格将呈小幅度上涨趋势。