1月1日，新年伊始，退休干部赵德祥和十余位摩友们，驾驶摩托车前往位于铜川市耀州区瑶曲镇葫芦村古家山组苗有水家，上门提取2个月前他们电话订购的20只土鸡和10余斤土鸡蛋。

“咱葫芦村养的这鸡叫九斤红，也称‘九千岁’，是国内有名的土鸡品种。外表棕红色，背宽胸肥，臀部发达，公鸡体重最高可达九斤，母鸡也有七八斤。早在上世纪五六十年代，华北、华中、西北等地饲养较多。红玉公鸡产蛋单重达75克以上，是非常好的蛋肉兼用的禽类品种。由于此品种鸡前期生长缓慢，加上好动、好斗的天性，不适宜大规模养殖。此鸡和一般鸡外形相似，但其营养价值特别高，目前已面临绝种，仅有川陕交界的大巴山腹地有少量农户饲养，已被列为国家保护名目。此鸡体型健硕，肉质鲜嫩，全身羽毛通红亮丽，公鸡更是冠大体健，肉质上乘。”赵德祥向摩友们介绍说。

“经过试验及老辈传下的养殖经验方法，我在头三个月饲养时会给鸡采挖葫芦村山上土生土长的野生药材，按照中草药药性及采摘时间和鸡的生长时段进行中草药辅食添加，有连翘、柴胡、山楂、党参、金银花、黄芩，可预防小鸡前三个月的各种疾病，增强抗病能力。2019年夏天购买的第二批2000只鸡苗经过喂养，如今零售的只剩下这200来只了。”苗有水高兴地说。

“我们葫芦村的土鸡生长环境可以说是得天独厚。小鸡们住在高原上，没有重工业污染，喝的山泉水经水质部门化验富含多种维生素、矿物质，达到人体饮用标准，喂食的是葫芦村自产自种的一年苞谷料，纯粮食喂养，不添加任何添加剂，食用品质得到了很好地保证。45岁的苗有水经过摸索，逐渐掌握了多种纯天然喂料养殖土鸡的配方，在不断扩大养殖规模同时，他还带动周围寺沟村和孙塬镇惠塬村贫困户共同致富。现在，他通过抖音直播等多种形式，又开始向电商迈进。现如今，咱村里的几户大的散养土鸡经过口口相传，上门购买的游客和市民络绎不绝。虽然没有和商超对接，但常常还是一‘鸡’难求。”葫芦村第一书记赵慧说。

在铜川市耀州区瑶曲镇葫芦村，平日里溪水潺潺的山泉，在冬日里呈现出了别样风情，严寒造就的冰瀑似一挂白色绸缎披在山崖胸前，气势雄伟，伴随水流缓急和山势高低，姿态各异的冰挂、冰堆凝结在一起，琼花玉树，鬼斧天工，细看又像极了山峦叠嶂，带给人无限遐想。